Piemonte Grignolino DOC
(d.o.c. D.M. 22/11/1994)
Il disciplinare di produzione del vino Piemonte Grignolino prevede che, all’atto dell’immissione al consumo, il vino risponda alle seguenti caratteristiche:
Colore
Rosso rubino più o meno intenso
Odore
Caratteristico, delicato, fruttato
Sapore
Asciutto, leggermente tannico gradevolmente amarognolo
Titolo alcolometrico volumico complessivo minimo: 11%
Acidità totale minima: 5 per mille
Estratto non riduttore minimo: 19 g/litro.
Testi tratti da “Albo Vigneti 2009” della Camera di commercio di Cuneo
Vitigni
—
Denominazione
DOC
Colore
Rosso
Tipo
Fermo
Alcohol min.
—
Varianti
—
Stabilito nel
Città di produzione
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![Veduta duomo alba]()
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![Arguello - San Frontiniano]()
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![Panorama di Baldissero d'Alba]()
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![Barbaresco]( "Photo ©Tom Hyland")
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![Comune di Barolo - Ripresa aerea]( "Comune di Barolo - Ripresa aerea di RB Video")
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![Bastia Mondovì - Panorama]( "Bastia Mondovì - Panorama")
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![Belvedere Langhe - The parish church of san Nicola]( "Belvedere Langhe - The parish church of san Nicola")
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![Centro storico di Benevello]()
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![Bergolo]( "Bergolo")
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![Borgomale e il suo castello]( "Borgomale e il suo castello - photo by albalanghe.blogspot.com")
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![Centro di Briaglia]()
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![Canelli]( "Canelli")
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![]( "Carrù - foto di The Bode")
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![Cassinasco]( "Cassinasco")
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![Castagnito - Panorama]( "Castagnito - Panorama")
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![Castel Boglione foto by Mark Cooper]( "Castel Boglione foto by Mark Cooper")
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![Castel Rocchero Credits: Betty&Giò]()
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![Panorama di Cstellinaldo. Credits: Paolopiglione]( "Credits: Paolopiglione")
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![Panorama Castellino Tanaro]()
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![Panorama di Castiglione Falletto]()
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![Panorama di Castiglione Tinella]()
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![Cerretto Langhe - panorama]( "Cerretto Langhe - panorama")
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![Panorama di Cessole]( "credits: Frukko")
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![Cherasco Arco]()
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![Rocca Cigliè Torre municipio]()
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![Cisterna d'Asti - Castello]( "Cisterna d'Asti - Castello")
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![Torre Cortemilia - Eventi]()
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![Cossano Belbo panorama]()
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![Noccioleti e vista di Cravanzana (CN)]( "Noccioleti e vista di Cravanzana (CN)")
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![Panorama Farigliano]( "Credits: Luigi.tuby")
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![Feisoglio panorama]()
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![Gorzegno - Panorama]( "Gorzegno - Panorama")
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![Govone - Panorama]( "Govone - Panorama")
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![Igliano - Chiesa parrocchiale]( "Igliano - Chiesa parrocchiale")
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![Lequio Berria - Centro storico]( "Lequio Berria - Centro storico")
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![Comune di Loazzolo]( "Comune di Loazzolo")
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![Magliano Alfieri - Panorama]( "Magliano Alfieri - Panorama")
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![Panorama Marsaglia]( "Credits: Querciaverde")
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![Mombaldone ingresso paese]()
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![Il castello di Monastero Bormida]( "Il castello di Monastero Bormida")
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![Mondovì Piazza]()
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![Monforte]( "Monforte")
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![Panorama_di_Rodello]( "Di Frukko - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=62739146")
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![Santo Stefano Roero]( "Photo credits: Virginia Scarsi")
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![Sommariva Perno - Panorama]( "Sommariva Perno - Panorama")
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![Treiso]()
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