Alba

Posata sulla destra del Tanaro, Alba attira ed elabora, di tutto questo angolo del Piemonte, la produzione e l’iniziativa, ne rappresenta gli interessi e ne interpreta le aspirazioni

Il paese di Dogliani

Dogliani

Capitale delle Langhe sud-occidentali e ponte fra la Langa del Barolo e l’Alta Langa, Dogliani è ricca di storia e caratterizzata da una curiosa architettura. Dogliani oggi è conosciuta per i suoi ottimi vini e dà il nome alla DOC del famoso Dolcetto

Degustazione del Syllabo di Sylla Sebaste

La vinificazione del Syllabo (Langhe Rosso) viene condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e la macerazione delle vinacce dura dagli 8 ai 10 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 25°-27° C. La malolattica avviene a fine fermentazione e svinatura ultimata. L’invecchiamento dura 7 mesi dei quali […]

Un vino quotidiano: degustazione del Langhe Rosso Falò di Ferrero

Dopo il Barolo Manzoni degustato nelle scorse settimane, oggi assaggiamo insieme il Langhe Rosso “Falò” dell’Azienda Fratelli Ferrerro di La Morra. Del suo Falò, Renato dice che è un vino più semplice degli altri, da bere tutti i giorni. E’ piacevole ma non troppo strutturato. Va bene sia con un panino per un picnic, sia sulla […]

La prima annata del Langhe Doc Excelso di Ca’ Neuva

La famiglia Abbona, proprietaria della Cantina Cà Neuva di Dogliani, festeggia i suoi 90 anni di attività presentandovi un nuovo esuberante vino: il Langhe Doc Excelso. Un vino rosso di grande struttura con tannini dolci e intensi, dato dall’assemblaggio di tre vitigini (Barbera, Nebbiolo e Cabernet) dei quali non conosceremo mai le giuste proporzioni, ricetta segretissima […]

Bastia Mondovì - Panorama

Bastia Mondovi

Il paese che si trova alla confluenza dell’Ellero con il Tanaro ebbe in passato grande importanza strategica e fu conteso dai vari marchesati di Saluzzo, di Ceva e del Monferrato

Langhe Rosso Barilin 2009 DOC La Querciola

Tra la gamma dei vini proposta dall’azienda La Querciola, troviamo un interessante Langhe Rosso 2009 DOC Barilin. Anche se il disciplinare per questa tipologia di vino permette l’utilizzo di più uve nell’ assamblaggio, in questo caso la scelta aziendale ricade sulla Barbera in purezza. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, la macerazione sulle […]

Santo Stefano Belbo

Santo Stefano Belbo

La cittadina si estende ai margini delle Langhe, su un territorio collinoso, ad eccezione della piana alluvionale formata dal torrente Belbo. In paese ha sede la casa nativa di Cesare Pavese, oggi un importante museo

Barbaresco

Barbaresco

Il paese, che si trova su una rocca lungo il fiume Tanaro, è contraddistinto da un’imponente torre dalla quale è possibile ammirare il panorama collinare a 360°

Langhe Rosso DOC 2008 Gabutti Boasso

Il Langhe Rosso D.o.c. 2008 è un vino rosso fermo ottenuto dalla vinificazione separata di uve Nebbiolo, Dolcetto e Barbera, successivamente assemblate. Le caratteristiche tipiche dei tre vitigni presenti risultano ben equilibrate fra di loro, rendendolo morbido e piacevole al palato (ne è un esempio il tannino dato dal Nebbiolo, ammorbidito dalla componente acida della […]

Langhe DOC - Un documentario sulle Langhe e sui Capannoni

Un documentario sulle Langhe e sui Capannoni

Alcuni mesi fa, mentre giravo senza meta fra i meandri della Rete, mi sono imbattuto nel trailer di un documentario apparentemente molto interessante, che voglio condividere con voi. Il documentario si intitola “Langhe DOC – Storie di Eretici nell’Italia dei Capannoni” ed è stato realizzato da Paolo Casalis, giovane regista di Bra. Le storie raccontate […]

Diano d’Alba

A pochi chilometri da Alba, dai bastioni del suo castello si possono ammirare i vigneti della zona del Barolo e le colline delle Langhe che fanno oggi parte del Patrimonio Mondiale dell’Umanità

La Morra

La Morra, nella zona di produzione tipica del vino Barolo, è situato a 13 chilometri da Alba e comprende le frazioni Annunziata, Berri, Rivalta e Santa Maria. E’ luogo di svago e vacanza, grazie alla sua posizione invidiabile sull’alto della collina. Sulla piazza centrale del paese si affacciano la barocca chiesa di San Martino e […]

Neive

Neive è uno splendido borgo situato nelle Langhe Occidentali fra Barbaresco e Castiglione delle Lanze, a poco più di 10 km da Alba in direzione di Asti. La parte più antica del paese, di impianto medioevale, fu edificata su di un poggio, mentre la più recente – conosciuta anche come Neive Borgonuovo– si estende nel pianoro […]

Le colline delle Langhe

Altri vitigni

Accanto ai tradizionali vitigni, esiste una folta schiera di cultivar “minori” che danno origine a vini “di nicchia” e di grande valenza qualitativa. La piattaforma ampelografica di Langa e Roero è assai nutrita e composita, a testimonianza di una viticoltura che affonda le sue radici nella storia. Accanto ai tradizionali vitigni di più larga diffusione, […]