Vini e vitigni
Langhe Favorita DOC

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Il disciplinare di produzione del vino Langhe Favorita prevede che, all’atto dell’immissione al consumo, il vino risponda alle seguenti caratteristiche:
Paglierino.
Caratteristico, delicato.
Secco, con retrogusto amarognolo.
Titolo alcolometrico volumico complessivo minimo: 10,5%;
acidità totale minima: 5 per mille;
estratto non riduttore minimo: 15 g/litro.
Testi tratti da “Albo Vigneti 2009” della Camera di commercio di Cuneo
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