Paroldo
Paroldo basa la propria economia sull’agricoltura e sull’allevamento.
Oltre alla produzione casearia e all'ambiente incontaminato (in una zona verdissima, sul versante cebano dell'Alta Langa), Paroldo offre al visitatore l’antica cappella di San Sebastiano, del X secolo, a poca distanza dai ruderi del castello dei Del Carretto.
Lo stemma della nobile casata si trova anche sulla parte posteriore della cappella, antica facciata dell’edificio.
Nella chiesa parrocchiale si può ammirare una bellissima statua in legno, che rappresenta la Vergine Addolorata.
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