Local Wild Food Challenge: quarta edizione

La Local Wild Food Challenge di Verduno è un’originale sfida culinaria in cui i partecipanti raccolgono, cacciano, pescano, barattano, coltivano gli ingredienti per i loro piatti.

Le creazioni possono essere calde, fredde, liquide, congelate, crude, marinate, affumicate, scottate, conservate… Preparate in qualunque modo!

Gli spettatori potranno intrattenersi seguendo le competizioni o rilassandosi mangiando il picnic preparato dagli “Amici della Wild”, birra e vino saranno forniti dal Birrificio Sagrin e dai Produttori di Verduno.

E mentre nelle cucine i cuochi si diletteranno nella preparazione del piatto Wild, in giardino verrà allestito un grande bar a cielo aperto dove i bartender professionisti del territorio si sfideranno al Cocktail più selvatico.

Nella Piazza centrale del paese avrà luogo, come di consueto, l’unica giornata mercatale di Verduno: Wild Market a cui aderiscono contadini, agricoltori e artigiani del nostro territorio, mentre nel cortile d’ingresso del castello si terrà Market Day, il mercato dedicato ai giovani designer, terracottai, collezionisti e creativi di ogni genere.

Quest’anno parteciperà anche la cooperativa sociale Solidarietà sei ONLUS, associazione impegnata nel sostegno e percorsi di reinserimento sociale per giovani e adulti con disabilità, proponendo laboratori educativi,creativi ed espressivi negli ambiti del gioco,del disegno,del movimento,del teatro e della musica.

Laboratori aperti a tutti che hanno lo scopo di integrare e di divertire.

Programma

12 Maggio 2018

Ore 19.00

Inaugurazione Quarta Edizione di Local Wild Food Challenge 2018.

Wild Mixology e Funky Music nei giardini segreti del Castello.

Cena di apertura “Selvatica” .

Cena a quattro mani con guests Chef dal mondo.