Orario di apertura
14:00→19:00
Sabato e domenica 10:00→19:00
Chiusura
Vacanze
Cinque Quinti nasce nel 2016 dalla passione di cinque fratelli, Fabrizio, Martina, Michele, Francesca e Mario, che hanno deciso di portare avanti l’azienda famigliare nata quattro generazioni prima, con un tocco fresco e innovativo.
Il nome nasce proprio da qui: cinque fratelli, ognuno dei quali con le proprie idee e le proprie capacità ha dato e darà il suo contributo per far crescere l’azienda e raggiungere l’obiettivo comune.
L’azienda vitivinicola, che si trova a Cella Monte, fra i Borghi più Belli d’Italia da luglio 2018, oggi produce più di 50.000 bottiglie con 8 diverse etichette capitanate dal Grignolino ed è la sede di svariati eventi durante tutto l’anno.
Una famiglia, un sogno, un terroir: insieme per tessere la storia di una passione che si rinnova a ogni vendemmia, sotto il cielo di Cella Monte
Nel cuore pulsante di Cella Monte, dove le radici si intrecciano con la storia e il vino racconta di terra e passione, ogni tramonto è un brindisi alla bellezza del Monferrato
Un tavolo imbandito e una vista mozzafiato sui vigneti: qui ogni pasto si trasforma in un’esperienza indimenticabile tra sapori e panorami straordinari
I Vini
Una storia di passione, terroir e vini d'eccezione
L’azienda si dedica con fervore alla coltivazione e commercializzazione di uve pregiate, rispettando profondamente il terroir unico che le circonda.
Con una visione innovativa, ha deciso di esplorare e valorizzare le variegate sfaccettature del Monferrato degli Infernot, un terroir ricco di storia e cultura.
Questo impegno si concretizza nella produzione di una selezione di etichette esclusive, con un focus particolare sul Grignolino e la Barbera, varietà che incarnano l’essenza e il carattere di questo territorio.
Oltre il rosso
La passione di Cinque Quinti si estende oltre i confini del rosso, abbracciando una gamma diversificata di vini bianchi, rosati e spumanti.
Questi vini sono frutto di un sapiente mix di vitigni autoctoni e internazionali, selezionati con cura per offrire un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Vini prodotti
Roverò - Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Carisa - Barbera del Monferrato
Ombra - Monferrato DOC Chiaretto
Dedalo - Monferrato DOC Bianco, uve Arneis
Austin - Spumante Brut Metodo Classico Rosato
Mariulin - Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti
Il Passo - Vino Bianco da Uve Appassite
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
Un momento cruciale dove il lavoro di squadra prende vita. Mani esperte e novizie collaborano raccogliendo il frutto di un anno di cure
Ogni bottiglia riflette la dedizione e la passione per la terra: dal vibrante rosso del Barbera, che racchiude la forza e la vivacità del suolo piemontese, al delicato chiarore del Grignolino, ogni sorso è un tributo alla diversità e all’eccellenza
Il terreno di questa zona ha origini sedimentarie marine, come dimostrano i numerosi fossili e conchiglie che vengono ritrovati ancora oggi. I suoli, pur con tessiture molto diverse, si caratterizzano per un importante contenuto di calcare che conferisce alla Barbera un carattere tonico e profondo, mentre nel Grignolino ne esalta la trama tannica e speziata
Visite & Degustazioni
Esplora la tradizione vinicola del Monferrato
Il visitatore si avventura nella storica cantina di Cinque Quinti, un luogo dove la tradizione vinicola si fonde con l’eleganza moderna.
Cella Monte è parte dei 9 comuni che formano il Monferrato degli Infernot, sotto zona riconosciuta dall’Unesco nel 2014 grazie agli Infernot, piccole stanze sotterranee scavate a mano e utilizzate per la conservazione del vino.
Qui in Cantina inizia un affascinante tour degli Infernot, un viaggio nel cuore di un patrimonio culturale unico.
Lungo il percorso, l’ospite viene invitato a scoprire e degustare quattro vini: un Piemonte DOC Chardonnay Spumante Brut, un Monferrato DOC Bianco dalle uve Arneis, un Grignolino del Monferrato Casalese DOC e un Barbera del Monferrato DOC.
Per chi desidera arricchire l’esperienza, c’è la possibilità di aggiungere un piccolo tagliere di prodotti locali, una selezione curata di formaggi e salumi, al costo aggiuntivo di 5,00€ a persona.
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
Durante la degustazione si ascolta il racconto che ogni vino ha da offrire, interpretando gli accenti di ogni varietà di uva: come in un libro aperto, ogni pagina è un sorso e ogni capitolo un’annata, che insieme compongono una storia avvincente
Nella condivisione di un buon vino, qui i sorrisi sono di casa: ogni degustazione è un ricordo felice che si annida nel cuore dei partecipanti
In una cornice meravigliosa, Cinque Quinti ospita serate ed eventi per stare insieme e godere di un clima di convivialità unico accompagnato da delizie enogastronomiche
Prezzi & Servizi
Degustazioni, wine bar, eventi e festeggiamenti
Degustazione e visita
- Visita cantina storica
- Tour infernot
- Degustazione di 4 vini con grissini
- Durata 1h/1h 30min circa
- Possibilità di aggiungere un piccolo tagliere di prodotti locali al prezzo di 5,00 € a persona
Prezzo 20,00 €
Wine Bar
Un calice di vino coccolato dalla vista sulle dolci colline? Oppure di una bottiglia da condividere con amici e famiglia? Puoi prenotare il tuo tavolo.
Dettagli:
- Calice di vino (esclusi Roverò e Austin non disponibili al calice): 5,00 €
- Bottiglia (a scelta tra tutte le etichette)
- Piccolo tagliere di prodotti locali: 5,00 €
Festeggiamenti e rinfreschi
Una giornata speciale da festeggiare?
Aperitivi e rinfreschi per battesimi, comunioni, cresime e compleanni.
Si parte da una proposta più semplice in cui i vini sono accompagnati dal classico tagliere di prodotti locali, fino ad arrivare a proposte più complete in collaborazione con chef o ristoranti della zona che seguono la parte food, mentre la cantina pensa alla location e al vino, ovviamente!
Preventivo su richiesta.
Servizi
Pagamenti accettati
Cinque Quinti
Cinque Quinti (Vino e Infernot in Monferrato) - Società Agricola F.lli Arditi SS, Via Dante Barbano, Cella Monte, AL, Italia
Direzioni ↝
Cinque Quinti
Produttore di vino a Cella Monte
Cinque Quinti
Produttore di vino a Cella Monte
Orario di apertura
14:00→19:00
Sabato e domenica 10:00→19:00