€15
a persona
Poderi Vaiot
visita e degustazione in cantina
€15
a persona
4 Vini + Prodotti Locali
Insieme a Daniele e Walter potrai conoscere la storia di Poderi Vaiot e scoprire come vengono prodotti i grandi vini del Roero. La cantina si trova a Montà in borgata Laione, una delle zone panoramiche più note del Roero, dove ha sede il Santuario dei Piloni.
Poderi Vaiot è una realtà a conduzione familiare, giunta oggi alla terza generazione e guidata da Daniele Casetta.
Degustazione e visita in cantina
La visita, se lo vorrai, inizia con la passeggiata tra i filari.
Guardandoti intorno, puoi subito notare che l’azienda produce vini nel pieno rispetto della natura: tra i filari crescono spontanee molte erbe aromatiche che Daniele e Walter usano per dare sapore ai propri pasti.
Terminata la passeggiata, ci si sposta in cantina. Qui, i proprietari sono pronti ad illustrarti le tecniche di vinificazione e di produzione delle loro etichette, tutte tipicamente roerine.
Si va da vini freschi come il Roero Arneis, alla struttura del Roero DOCG, della Barbera d’Alba DOC e del Nebbiolo d’Alba DOC.
Le uve Arneis regalano anche la perla dell’azienda: uno Spumante Metodo Classico, che Daniele e Walter hanno chiamato Val del Moro.
A seguito del tour in cantina non manca la degustazione di quattro vini che l’azienda produce.
Il tutto si tiene nell’accogliente sala degustazione disposta su due piani che ospita fino a 50 persone.
I vini sono sempre accompagnati da grissini, salame e una piccola degustazione di prodotti locali e stagionali.
LINGUE: la visita è disponibile in italiano, inglese e francese.
Prezzo
Durata
Poderi Vaiot
Scopri i volti dietro l'esperienza
A Montà sorge Poderi Vaiot, un’azienda vinicola a conduzione familiare dove Daniele e il figlio Edoardo condividono la stessa passione per la terra e il vino. Insieme, portano avanti con orgoglio un’eredità familiare sempre orientata all’eccellenza.
Profondamente radicata nel territorio, la cantina produce vini che sono fedeli espressioni di questo paesaggio unico, rispettando con cura l’identità e le tradizioni locali.
Ogni bottiglia – dal Roero DOCG al Roero Arneis e dal Nebbiolo d’Alba all’Alta Langa – racconta l’anima autentica di queste colline.
Le vigne si estendono in una posizione privilegiata, nei pressi dell’affascinante Santuario dei Piloni, antica struttura di origini romane che domina uno degli scorci panoramici più mozzafiato del Roero.
Azienda
Contatti
Visita e degustazione in cantina da Poderi Vaiot
4 Vini + Prodotti Locali / €15 / a persona
Visita e degustazione in cantina da Poderi Vaiot
4 Vini + Prodotti Locali / €15 / a persona
