Bassa Langa

Giorgio Barovero

Produttore di vino a Monforte d’Alba

Orario di apertura

10:00 → 12:00
13:00 → 15:00
17:00 → 19:00
15:00 → 17:00

Chiusura

Vacanze

15 settembre — 15 ottobre

Il vino è chimica, è marketing, ma è prima di tutto frutto della natura: ce lo ricorda Giorgio Barovero con il suo approccio di sostenibilità senza compromessi.

La piccola azienda agricola di Monforte, letteralmente costruita da zero tre generazioni fa dal nonno, ha ottenuto nel 2002 la certificazione biologica Bioagricert.

7,5 ettari di vigneto coltivati a Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon si traducono in etichette rievocanti il “vino contadino” che da sempre viene bevuto sulle nostre colline.

Giorgio nel bio ci crede davvero, e lo porta al livello successivo con un metodo addirittura “vegan friendly“: le vigne, in cui tutti i lavori sono manuali, vengono trattate con erbe, estratti di alghe e una meticolosa attenzione, debellando tutte le più comuni malattie senza l’utilizzo non solo di chimica nociva, ma anche di prodotti di origine animale.

I Vini

I vini di Giorgio Barovero sono un bene sano e trasparente al servizio del consumatore.

Dal vigneto al calice l’influenza è minima e il prodotto parla da sé, con una semplicità che si ripresenta in ognuna delle etichette.

L’arte del produttore è quella di non strafare, in una terra che è sempre più sotto i riflettori e che talvolta si allontana dalle sue origini contadine.

Gli ettari di proprietà meglio esposti al sole, detti “sorì”, sono coltivati a vite nelle seguenti proporzioni:

  • Ha 3.50 Dolcetto
  • Ha 0.63 Barbera
  • Ha 0,17 Nebbiolo
  • Ha 0,13 Cabernet Sauvignon

Vini prodotti

Langhe Rosso DOC, Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC, Barbera d'Alba Superiore DOC, Nebbiolo d'Alba DOC

Estensione vigne

7.5 Ha

N° di Bottiglie

10000

Posizione delle vigne

Monforte

Metodo Agricolo

Biodinamico

Visite & Degustazioni

Questa cantina è ideale da visitare per chi cerca la massima espressione della natura.

Giorgio vi accoglierà con entusiasmo, e costruirà una visita su misura per voi.

Per gli interessati si inizierà con un tour dei vigneti, necessario per rendersi conto a pieno della salute delle sue piante: tra i filari un intero ecosistema, con nidi di uccelli e coccinelle ovunque, a testimoniare la completa assenza di contaminazione chimica.

La visita può prendere un approccio tecnico se è quello che si cerca, o trasformarsi in un istruttivo pomeriggio tra amici: comunicate al produttore i vostri interessi e saprà prendere il giusto ritmo.

Si può quindi scegliere di visitare la cantina, con una spiegazione più o meno approfondita dei passaggi produttivi, o di procedere subito con la degustazione dei vini.

Gruppi

max 15 persone

Durata della visita

Variabile

Prenotazione

Preferibile

Prezzo degustazione

A partire da 20€

Prezzi & Servizi

Le tipologie di visita

La visita

Degustazione completa → 20,00 € a persona
Assaggio dei vini prodotti, con tagliere di salumi e formaggi locali.

Essendo Giorgio da solo, per la visita è fortemente consigliata la prenotazione con almeno un'ora di anticipo, per garantirvi la sua presenza e disponibilità.

Nota bene
Le degustazioni sono attualmente prenotabili per i mesi di ottobre, novembre e dicembre.

Servizi

Vendita Diretta

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi American Express

Barovero Giorgio

Via San Sebastiano, 27, 12065 Monforte d'Alba
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Auditorium Horszowski

Auditorium Horszowski, Via del Carretto, Monforte d'Alba, CN, Italia
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Via Louis Chabat, 7, 12063 Dogliani CN, Italia
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