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Bistagno — HOTEL MONTEVERDE
Veglione di Capodanno
Un Capodanno fantastico anche ai tempi del Covid, divertente e sereno, pur osservando regole e limitazioni per la sicurezza di tutti
da venerdì
31 Dicembre 2021
alle 19:00
a venerdì
31 Dicembre 2021
fino a tarda notte
Un Capodanno fantastico anche ai tempi del Covid, divertente e sereno, pur osservando regole e limitazioni per la sicurezza di tutti.
Il programma della sera di San Silvestro prevede il Cenone, dove gusterete ottimi piatti accompagnati dai vini della nostra cantina e dalla voce di Flora Reggio.
Menu
Antipasti
- Tartare di salmone con avocado e burro
- Sformato di sedano rapa con salsa mornay e cialda di tapioca al profumo di tartufo
- Crostatina con fonduta di toma piemontese, cotechino e lenticchie
- Capasanta scottata, fondente di zucca e caviale
- Insalata di spigola di lenza con indivia, carciofo croccante e maionese al curry
Primi
- Risotto al radicchio rosso tardivo mantecato al Castelmagno
- Tagliolini al nero di seppia con vongole veraci e bottarga
Secondi
- Filetto di vitello e il suo fondo con foie gras
- Sautè di cardo gobbo e patate vitellotte
Dessert
- Bavarese al cioccolato bianco e melagrana
- Pandoro con crema allo zabaione
- Acqua Caffè
Organizzato da
HOTEL MONTEVERDE***

Inizia
31 Dicembre 2021
alle 19:00
Finisce
31 Dicembre 2021
alle 23:00
Come partecipare
85,00 € a persona
40,00 € menu bambini
Indirizzo: HOTEL MONTEVERDE, Corso Italia, 17, Bistagno, AL, Italia