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Alba — Sala Beppe Fenoglio

Foodies Moments: Chef Luigi Taglienti

Inizia il suo percorso lavorando con il “Maestro” Ezio Santin, per proseguire la sua esperienza al fianco di grandi Chef come Christian Willer, Christian Sinicropi e Carlo Cracco

da sabato

27 Novembre 2021

alle 11:00

a sabato

27 Novembre 2021

alle 13:30

Luigi Taglienti - Eventi

I Foodies Moments sono cooking show di altissimo livello creati con l’obiettivo di guidare il pubblico all’interno delle cucine più rinomate (alcune stellate), alla scoperta dei segreti dei più quotati chef di livello nazionale e internazionale.

Per l’occasione, gli chef votano il loro estro a piatti cuciti su misura per il Tartufo Bianco d’Alba.

I piatti saranno preparati sul momento, pertanto non è possibile effettuare variazioni in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.

Nel prezzo è compreso: il piatto dello chef, calice di vino di denominazione del territorio, selezionato da sommelier AIS in abbinamento al piatto proposto.

Non è compresa la lamellata di Tartufo Bianco d’Alba, che seguirà la quotazione giornaliera del Borsino del Tartufo.

Luigi Taglienti

Riceve la sua prima Stella dalla Guida Michelin nel 2017.

Attraverso una profonda conoscenza della cucina classica, una ricerca incessante sulla materia, un radicato legame con il territorio, Luigi Taglienti crea una cucina senza tempo, antica e moderna al tempo stesso, in continua evoluzione.

Organizzato da

Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba

Inizia

27 Novembre 2021

alle 11:00

Finisce

27 Novembre 2021

alle 13:30

Come partecipare

40,00 € Posto unico

Non è possibile effettuare variazioni in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.

Si consiglia di arrivare con 10 minuti di anticipo.

I bambini che partecipano ai Foodies degustando il piatto proposto, dovranno essere muniti di biglietto.

Indirizzo: Sala Beppe Fenoglio, Alba, CN, Italia

Sala Beppe Fenoglio

Sala Beppe Fenoglio, Alba, CN, Italia
Direzioni ↝

Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba

L'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba è una associazione costituita nel 2003, con lo scopo di organizzare e promuovere la Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba. E' un'organizzazione senza fini di lucro che ha tra i soci fondatori il Comune di Alba, l'Associazione Commercianti Albesi e la Giostra delle Cento Torri. Attualmente l'Ente Fiera si occupa della gestione della Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba (ottobre, novembre) e la Fiera Nazionale Vinum (aprile, maggio).