Cascina Bauci: Porte Aperte in Cantina per Vinum

In questi primi giorni di maggio, oltre alle classiche degustazioni proposte da Emanuele e Marta, Cascina Bauci ti apre le porte per un viaggio sensoriale indimenticabile.

Potrai degustare i vini abbinati a cibi gourmet artigianali, vivere la sessione di campane di cristallo e prendere parte allo yoga accompagnato dall'aperitivo lunare.

Dall'1 al 4 maggio

• Aperitivo Degustativo Gourmet → 25,00 € / persona

Delizia il tuo palato con 3 pregiati vini, incluso un elegante Barolo, in perfetta armonia con squisiti cibi contadini gourmet e prelibatezze dal foraging locale.

Un connubio di sapori autentici che celebra la nostra terra.

• Piccola Pratica Gratuita di Campane di Cristallo

Lasciati avvolgere dalle dolci vibrazioni delle campane di cristallo!

Vieni a provare gratuitamente questa pratica rigenerante e scopri il potere armonizzante del suono.

• Concerto di Campane di Cristallo

Abbandonati al totale relax con un concerto sonoro unico. Sdraiati comodamente o siediti e lasciati trasportare dalle frequenze binaurali e armoniche delle campane di cristallo. Un'esperienza profonda di benessere per corpo e mente.

Orari: tutto il giorno, in particolare 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00

Solo il 2 Maggio

• Yoga e campane di cristallo + aperitivo lunare

Ingrid guiderà gli ospiti  in una pratica di Moon Yoga che allinea le sequenze yoga ai cicli lunari, onorando la connessione corpo-luna e riconoscendo le variazioni energetiche di ogni fase.

Marta Indra concluderà l’attività con una pratica Mindfulness per connettere suono-respiro-corpo in un viaggio rilassante avvolti dalle campane di cristallo.

Il costo è di € 15,00 a persona.

• Degustazione di 2 vini +Viv di Buganza Radici e Filari, un vino biodinamico in armonia con le fasi lunari in abbinamento a piattino Moon: cibi gourmet che riprendono il tema della luna, sani, nutrienti, prodotti contadini.

Il costo è di € 25,00 a persona.

Scegliendo yoga+ aperitivo il costo totale è 35,00 € anziché 40.

Pensiamo a tutto, anche al meteo

In caso di condizioni meteorologiche avverse, tutte le attività previste si svolgeranno negli spazi interni.

Le tipologie di degustazione classica

Oltre alle speciali esperienze indicate sopra, è sempre possibile optare per le degustazioni classiche accompagnate da abbinamenti curati con attenzione, valorizzando ingredienti freschi di stagione, selezionati con una ricerca personale e appassionata.

I prezzi indicati si intendono a persona.

Degustazione solo vini→ 15,00 €

Tre vini a scelta.

Con aggiunta di un calice di Barolo DOCG tradizionale o biologico 20,00 €

Degustazione contadina → 20,00 €

Tre vini a scelta accompagnati da un aperitivo artigianale gourmet e prodotti locali.

Con aggiunta di un calice di Barolo DOCG tradizionale o biologico 25,00 €

Degustazione Barolo e Roero → 25,00 €

Assaggio di 3 vini di cui 2 vini Barolo DOCG nelle versioni La Sfida, Bricco delle Viole + Roero DOCG Riserva oppure Nebbiolo Biologico con Gamay.

Con aggiunta di aperitivo artigianale gourmet e prodotti locali 35,00 €

Degustazione Barolo e Nebbiolo → 28,00 €

Due Barolo DOCG e due Nebbiolo di annate storiche.

Con aggiunta di aperitivo artigianale gourmet e prodotti locali 40,00 €

La scoperta della cantina

Prima di entrare in cantina, un'esplorazione degli spazi esterni è d'obbligo.

Il percorso a tappe (a scelta tra due diverse difficoltà, in base alla pendenza) si snoda nel vigneto In Linea di Mani, così chiamato perché riflette il parallelismo tra le linee delle mani, che raccontano storie uniche, e i filari, che tracciano suggestivi percorsi meditativi.

L'itinerario raccoglie installazioni artistiche e opere realizzate interamente a mano, che evocano il lavoro artigianale della vigna. Ogni dettaglio è pensato per connettere l’uomo con la natura in modo autentico e profondo, da qui il termine Land Art.

La bottaia: il cuore del vino

Il percorso conduce infine alla bottaia, dove il vino prende vita in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.

Qui, il sapere artigiano si fonde con le moderne tecniche enologiche, dando origine a vini che raccontano una passione senza tempo.