Farigliano — Archisa Relais e Hostaria

Archisa: Pasqua e Pasquetta

Archisa offre l'opportunità di godersi un pranzo di Pasqua o di Pasquetta con vista sulle colline e menù della tradizione

da domenica

31 Marzo 2024

alle 13:00

a lunedì

01 Aprile 2024

alle 20:00

Pranzo di Pasqua o merenda di Pasquetta? Festeggia la Pasqua da Archisa con il consueto pranzo.

Pasqua

Menù

Aperitivo

Entratina di benvenuto dello Chef

Antipasti

Torta Pasqualina con uovo morbido e fonduta di Bagos
Capunet di baccalà pomodoro e basilico, con crumble di olive

Primo

Plin di faraona, asparagi, tartufo nero*
(*su disponibilità)

Secondo

Spalla di agnello* (cotta a bassa temperatura) con camomilla e fieno, tortino di patate al timo e porro
(*in alternativa, per chi non gradisse l’agnello, guancia di vitello al Nebbiolo con la sua salsa e contorno di verdure)

Dolce

Torta cioccolatino, bavarese al cioccolato bianco con salsa di mango e frutto della passione
Piccolo buffet di Colomba Pasquale

Pasquetta

Pranzo

A Pasquetta proponiamo pranzo alla carta.

Merenda sinoira

Per il servizio serale dalle 18:00 alle 20:00 “Merenda sinora”

Menù

Acciughe al verde
Acciughe al bagnetto rosso
Giardiniera
Vitello tonnato
Torta Pasqualina
Piccola frittura di calamari e verdure

Organizzato da

Archisa Relais Hostaria

Inizia

31 Marzo 2024

alle 13:00

Finisce

01 Aprile 2024

alle 20:00

Come partecipare

Pasqua

60,00 € a persona, bevande escluse.
Sei vegetariano? Abbiamo un menù alternativo apposta per te!

Merenda sinoira

28,00 € a persona, con calice di vino rosso o bianco incluso.

Contatti

info@archisa.it Tel: +39 0173 010115 Mob: +39 329 009 8008

Indirizzo: Archisa | Ristorante nelle Langhe, Via Archisa, Farigliano, CN, Italia

Archisa Relais Hostaria

Nasciamo dalla rinascita di una cascina conventuale del fine 600, con la cappella adiacente intitolata a Santa Teresa d’Avila. Qui sorgono i nostri vitigni e le nostre castagne e oggi vogliamo far rinascere questa contrada antica, come le nostre tradizioni, ma con un cuore moderno e innovativo.

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