Azienda Vitivinicola Ceretto
Orario di apertura
10:00 → 18:00
Chiusura
Vacanze
Dal 1800 ai giorni nostri la famiglia Ceretto rappresenta il territorio delle Langhe con passione facendo di ospitalità, vino, cibo e arte la propria missione.
La famiglia ha una storia di rivoluzione, intuito e innovazione.
Bruno e Marcello, figli del fondatore Riccardo Ceretto, sono tra i primi nelle Langhe a portare il concetto di “cru” e a selezionare le vigne nelle posizioni storicamente più valide rendendo Barolo e Barbaresco tra i vini più apprezzati al mondo.
Sono i primi a pensare ad etichette che portino il nome del vigneto e la sua fotografia, per far si che chi beve i loro vini possa farsi un’idea dei posti che li ha resi possibili.
Con il tempo i due riescono a trasmettere la passione per il territorio ai figli, che negli anni ‘90 entrano a far parte del progetto.
La famiglia inizia negli anni 2000 ad ampliare le vedute collegando la passione per il territorio ad arte e architettura ed entrando a far parte del mondo culinario con due ristoranti di fama mondiale.
A partire dal 2010, la produzione vinicola Ceretto viene convertita completamente ad agricoltura biologica ottenendo la Certificazione Bio con la vendemmia del 2015.
Tre generazioni legate dal fil rouge della terra, che unisce e mette costantemente alla prova
I Vini
I vini raccontano la storia di queste colline, storia che la famiglia ha vissuto, ma anche influenzato.
Grande arte quella di fare innovazione, senza però perdere quel caratteristico tratto contadino che rende unico il vino di Langa.
E la famiglia Ceretto si è sempre mantenuta – nell’arco delle tre generazioni – a stretto contatto con la vigna, rispettandola e mettendola in primo piano.
A dimostrazione di ciò la scelta del metodo di agricoltura biologica per evitare lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali della zona, così come la profonda attenzione al terroir di ogni specifica vigna e alla sua biodiversità.
17 le etichette prodotte dalla cantina, di cui 6 di Barolo DOCG: una produzione ampia, ma mai sovra sviluppata, con chiare in mente le necessità di una vigna sana.
Vini prodotti
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
Quartier generale della famiglia Ceretto, questo casolare alle porte di Alba è circondato da 30 ettari di vigneto
Nel 2009 nasce questa installazione permanente, una struttura moderna panoramica per implementare la promozione del territorio
La storia di questa tenuta è legata all’amore tra Vittorio Emanuele II e la Bella Rosina.
Visite & Degustazioni
Una serie di degustazioni per conoscere i vini più rappresentativi dell'azienda.
Sfumature del Nebbiolo
60,00 € a persona (1h 30m)
La visita della cantina approfondisce la filosofia alla base dei vini Ceretto ed introduce una degustazione focalizzata sul vitigno simbolo della Langa ovvero il Nebbiolo:
- Langhe Doc Arneis Blangè
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Barbaresco Classico DOCG
- Barolo Classico DOCG
Degustazione dei Cru
90,00 € a persona (1h 30m)
La magia del Nebbiolo risiede nella capacità di esprimere il terroir come poche altre uve al mondo. Attraverso l’assaggio di alcuni dei nostri Cru più iconici mostriamo le molteplici espressioni che il Barbaresco e il Barolo possono avere.
I vini in assaggio possono includere:
- Barbaresco Bernadot DOCG
- Barbaresco Gallina DOCG
- Barolo Brunate DOCG
- Barolo Bussia DOCG
- Barolo Prapò DOCG
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
Da tre generazioni le viti vengono lavorate con cura e sono sempre messe in primo piano.
Esperienze esclusive
I vini Ceretto più prestigiosi e le annate più rare in due declinazioni speciali.
Verticale di Barolo e Barbaresco
130,00 € a persona (2h)
Thinking of Barbaresco and Barolo, one cannot ignore their capacity to evolve over time.
Not only that: the sensitivity of the Nebbiolo grape to the differences between various vintages is one of the most exciting aspects that makes this variety so unique.
Let yourself be guided in a vertical tasting of 6 wines over 3 vintages of Barbaresco and Barolo side by side, to admire and experience their innate ability to interact with time.
*Visit with other guests and tasting in a small room with panoramic view
Rarities
130,00 € per person (2h)
The qualitative pinnacle of Ceretto wines is represented by two labels of absolute exclusivity and historicity: Asili and Bricco Rocche.
A unique journey through authentic rarities that includes a vertical tasting of 6 wines* in 3 vintages of Barbaresco Asili DOCG and Barolo Bricco Rocche DOCG side by side.
*Vintages subject to availability
The visit lasts approximately two hours, including the tasting.
I valori Ceretto
Durante la visita “Rarità” potrai degustare i vini più rari e prestigiosi.
Prezzi & Servizi
I prezzi delle visite e delle degustazioni a casa Ceretto
Le esperienze
- Sfumature del Nebbiolo → 60,00 € a persona
- Degustazione dei Cru → 90,00 € a persona
- Verticale di Barbaresco & Barolo → 130,00 € a persona
- Rarità → 250,00 € a persona
Servizi
Pagamenti accettati
Il Castello di Castiglione Falletto
Via Camillo Benso Conte di Cavour, 19, 12060 Castiglione Falletto CN, Italia
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Pedalate Partigiane #3 Monforte, La Morra e Barolo
Via D.Vallada, 12, 12065 Monforte d'Alba CN, Italia
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Produttore di vino a Alba
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Azienda Vitivinicola Ceretto
Orario di apertura
10:00 → 18:00