Cascina Fontanette
Orario di apertura
14:00 → 18:00
Chiusura
Vacanze
Ai piedi della panoramica Collina di Moncucco, celebrata da Cesare Pavese nella poesia I Mari del Sud si trova l’Azienda Agricola Cascina Fontanette condotta dalla famiglia Ariano.
Dagli 8 ettari di vigneti si ottengono ogni anno circa 25.000 bottiglie.
I vini prodotti sono molteplici e rappresentativi di questo territorio compreso tra gli estremi lembi delle Langhe e le prime colline del Monferrato.
L’azienda produce i suoi vini nel rispetto della vigna e della natura, utilizzando concimi naturali e facendo attenzione a ridurre l’uso di fitofarmaci. Le vigne sono trattate solamente con zolfo e verderame, per assicurare ai clienti un prodotto naturale e trasparente.
Inoltre, Cascina Fontanette produce energia pulita grazie a 4 impianti fotovoltaici.
Save the Date!
12 Ottobre 2024 — 01 Dicembre 2024
Cascina Fontanette: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo
Franco Ariano apre le porte della sua cantina per presentare e far degustare ai suoi ospiti l'ampia gamma dei vini della produzione.
Discover the event
Una storia che
inizia nel 1920
in Santo Stefano Belbo
Da quasi cento anni Cascina Fontanette si occupa della lavorazione delle uve e della produzione di vini genuini.
La Cantina risale al 1920. La famiglia Ariano è originaria di Valdivilla, una piccola frazione collinare appena fuori da Santo Stefano Belbo, dove possedeva terreni boschivi e vigneti.
Nel 1944, il nonno di Franco permutò i terreni e la casa in cui viveva con l’attuale abitazione e i vigneti annessi.
Si spostarono qualche collina più in là, a pochi passi dal centro del paese, in quella che ai tempi era un’antica distilleria. L’intera area venne rinnovata così da lasciare spazio alla nascente azienda vinicola.
Negli anni ‘60, iniziò ufficialmente l’attività e la famiglia iniziò ad inviare le prime botti anche a Torino, Milano e Aosta, facilitata dalla vicinanza della stazione ferroviaria.
Il salto avvenne a fine anni ’80 con Franco che portò una visione più moderna e la conseguente espansione dell’azienda.
Una crescita importante se si pensa che i vini di partenza erano esclusivamente Moscato e Barbera d’Asti.
I Vini
I vini sono prodotti nel completo rispetto della natura e con uve sane.
Sono tante le etichette prodotte da Cascina Fontanette: bianchi e rossi di qualità che esaltano le caratteristiche del territorio.
Trovandosi a cavallo tra Langhe e Monferrato, in questa azienda si ha la possibilità di mettere a confronto vini tipici delle differenti zone di origine.
Barbera d’Asti DOCG, Barbera d’Alba DOC, Monferrato Rosso DOC e Nebbiolo d’Alba DOC sono solo alcune delle etichette in degustazione.
Il titolare, Franco Ariano, invita all’assaggio del Moscato DOCG e Dolcetto d’Alba DOC, vini che valgono il viaggio.
È presente una selezione di aromatizzati tra cui un rosso chinato, a base di uve nebbiolo, che ben si abbina con formaggi e cioccolato.
Vini prodotti
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
Prodotti in vendita nel nostro negozio
sono prodotti nel rispetto della natura.
Visite & Degustazioni
Scopri i segreti dei grandi vini di Langa insieme a Franco.
La Cantina, facilmente raggiungibile, è situata alle porte del paese ed è dotata di ampio parcheggio.
Ricevuti gli ospiti e introdotta l’Azienda è possibile visitare i vigneti adiacenti: Moscato, Dolcetto e Barbera.
Si visitano poi i locali di lavorazione e affinamento dislocati su due piani. Tra celle frigo, pressa e torchio si illustrano le fasi della vinificazione, dall’arrivo delle uve in cantina all’imbottigliamento.
La degustazione avviene nella nuova sala degustazione dove i vini sono abbinati a prodotti tipici locali, tra cui pane, grissini, formaggi e salumi.
Ridotta→ 20,00 € a persona
3 vini a scelta tra quelli base. Vini consigliati: Brut, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG.
Completa → 25,00 € a persona
5 vini a scelta tra tutti quelli prodotti. Vini consigliati: Nebbiolo d’Alba DOC, Monferrato Rosso DOC, Moscato DOCG, Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito), Aromino Rosso Chinato.
Premium → 30,00 € a persona
7 vini a scelta tra tutti quelli prodotti. Vini consigliati: Vino Spumante Brut, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOC, Moscato d’Asti DOCG, Aromino Rosso Chinato, Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito).
Tutte le tipologie di degustazione saranno accompagnate da un’ampia selezione di prodotti locali.
Fra le proposte puoi trovare la tuma (formaggio vaccino Piemontese), il salame, il lardo e la cugnà (una composta tipica delle Langhe con frutta mista, spezie e noci).
In azienda, oltre ai vini, è possibile acquistare le nocciole IGP Piemonte e l’Olio Extravergine di Olive Taggiasche dell’Antico Frantoio Saguato di Diano Marina.
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
Prezzi & Servizi
Informazioni utili e prezzi di vendita in cantina.
Prezzi di vendita
- Piemonte DOC Cortese - € 6,50
- Vino Bianco Bertus - € 6,50
- Vino Spumante Brut - € 9,00
- Vino Rosato - € 6,50
- Dolcetto d'Alba DOC - € 7,00
- Barbera d'Asti DOCG - € 8,00
- Barbera d'Alba DOC - € 9,00
- Nebbiolo d'Alba DOC - € 10,00
- Monferrato Rosso DOC - € 6,50
- Moscato d'Asti DOCG - € 9,00
- Mosto parzialmente fermentato Ebrezza di Dama - € 6,50
- Mosto parzialmente fermentato rosso La Verotta - € 9,00
- Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito) - € 16,00
- Aromino Rosso Chinato - € 16,00
- Vermut Rosso - € 18,00
Degustazioni
- Ridotta → 20,00 € a persona
- Completa → 25,00 € a persona
- Premium → 30,00 € a persona
Maggiori informazioni
- I prodotti possono essere spediti direttamente alla destinazione scelta
- Per la visita in altre lingue straniere è possibile richiedere l'interprete (servizio da quotare a parte)
- Su richiesta è disponibile un ampio salone (non riscaldato) per gruppi numerosi
- Ricorda di segnalare le eventuali intolleranze alimentari
Olio e Nocciole
- Nocciole Piemonte: sacchetti da 2 etti e mezzo – 7,00 €
- Olio Extravergine di Oliva “Antico Frantoio Saguato” di Diano Marina da 0,50 l – 8,00 €
- Olio Extravergine di Oliva “Antico Frantoio Saguato” di Diano Marina da 0,75 l – 13,50 €
Servizi
Pagamenti accettati
Pedalate Partigiane #4 Dogliani, Monchiero, Monforte
Via Torino, 215, 12063 Dogliani CN, Italia
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Cascina Fontanette
Produttore di vino a Santo Stefano Belbo
Cascina Fontanette
Produttore di vino a Santo Stefano Belbo
Cascina Fontanette
Orario di apertura
14:00 → 18:00