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Dogliani

Valdibà: Porte Aperte in Cantina per Vinum

Una piccola azienda a conduzione familiare sulle colline di Dogliani dove incontrare il produttore e degustare vini biologici.

da giovedì

25 Aprile 2024

alle 10:00

a domenica

05 Maggio 2024

alle 19:00

Valdibà - Azienda Agricola a Dogliani

Appuntamenti

Giorno Dalle Alle

La Cantina

I vigneti di proprietà sono ubicati intorno alla Cantina in borgata Valdibà, un vecchio cascinale di Langa ristrutturato che mantiene intatto il sapore dell’antica tradizione contadina.

L’itinerario che permette di raggiungere l’Azienda sia dall’alta Langa che dai paesi limitrofi come Barolo e Monforte permette di godere del panorama suggestivo che il territorio sa offrire in ogni stagione.

L’Azienda è associata alla Bottega del Vino di Dogliani, consorzio di tutela e promozione tra i produttori della denominazione Dogliani Docg.

Il Dogliani DOCG e i vini prodotti

La zona di produzione è quella del Dogliani DOCG che Valdibà propone anche in versione Superiore.

Dogliani Superiore DOCG Valdibacco

Il suo color rubino con note violacee, profumi di frutti di bosco e frutta sciroppata lo rende adatto a piatti di selvaggina, brasati, formaggi stagionati e anche un buon cioccolato amaro extra fondente. Questo vino è da considerare il vino di punta dell’Azienda.

La visita in cantina

Durante la passeggiata si introducono il territorio, l’Azienda, la storia della famiglia.

La visita e la degustazione sono condotte in prima persona dai titolari.

La famiglia Pecchenino, infatti, ha sempre fatto della qualità e del rapporto diretto con i visitatori una caratteristica fondamentale.

Dates

from 25 Aprile 2024 to 05 Maggio 2024 — vedile tutte ↝

Come partecipare

La degustazione ha un costo di 15,00 € e comprende l'assaggio di 7 vini dettagliati nella sezione Visite e Degustazioni.

La prenotazione è obbligatoria.


Visite & Degustazioni

Nella bella stagione la degustazione si può svolgere all'aperto con vista panoramica e sui filari

L'azienda dispone di un ampio parcheggio.

L’interprete e gratuito su richiesta.

Il tour, su richiesta e stagione permettendo, inizia con una passeggiata tra i filari.

Qui si parla della storia aziendale e del territorio in cui è inserita, di sostenibilità e delle attività svolte in vigna.

Un rapido passaggio nei locali produttivi: un unico corpo suddiviso nel locale di  fermentazione e maturazione e locale magazzino, imbottigliamento ed etichettatura.

La degustazione

Il tavolo rettangolare è in grado di far sedere all'incirca 15 persone, ma con preavviso è possibile organizzare degustazioni più numerose.

È possibile degustare tutti i vini della produzione accompagnati da assaggi di formaggi e salumi locali utili per scoprire alcuni abbinamenti interessanti.

La degustazione completa ha un costo di 15,00 € e comprende:

  • Dogliani DOCG Cin
  • Dogliani Superiore DOCG Valdibacco
  • Langhe Dolcetto Bric
  • Langhe Bianco Da Ricu
  • Langhe Freisa Utin Sentiero
  • Langhe Nas-cëtta DOC Ada
  • Vino Rosato

Gruppi

max 15 persone

Durata della visita

1h 30 minuti massimo

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 15€