Cascina Goregn
Orario di apertura
9:00 → 19:00
Domenica
9:00 → 14:00
Chiusura
Vacanze
Sulla sinistra del Tanaro, in pieno Roero, nel centro storico di Castagnito, si trova l’azienda vitivinicola a conduzione famigliare “Cascina Goregn” di Allerino Gaudenzio.
In piemontese “goregn” significa essere dei “duri”, persone tenaci e dal carattere forte.
Questo nome affibbiato al nonno Francesco, classe 1898 e prima generazione dell’azienda, è rimasto nel tempo anche per le generazioni successive.
Passione, attaccamento alla terra e un attento e scrupoloso controllo dei vigneti, che godono di esposizione privilegiata e terreno idoneo, garantiscono una base solida per la produzione di grandi vini.
Il gusto della tradizione, l’amore e il rispetto per la terra, i valori trasmessi con dedizione di padre in figlio
I Vini
Orgoglio roerino nel connubio fra tradizione e modernità
I prodotti sono il frutto di una lavorazione in vigna che non prevede l’utilizzo di diserbanti né concimi chimici, con basse quantità di coloranti e conservanti.
Si utilizzano in vigna insect house e casette per uccelli con l’obiettivo di attuare una lotta agronomica, favorendo cioè la proliferazione degli animali positivi per la vite.
La vinificazione segue le tecniche tradizionali coadiuvate da macchinari tecnologici moderni, per mantenere la massima qualitá con l’utilizzo di attrezzi all’avanguardia.
Il metodo agricolo è certificato da The Green Experience, attestato Coldiretti che evidenzia e premia le cantine che si impegnano nella pratica della produzione integrata, volta alla tutela dell’ambiente e del territorio circostante.
Vini prodotti
Nebbiolo d'Alba DOC
Roero Rosso DOCG
Langhe favorita DOC
Roero Arneis DOCG
Piemonte Brachetto DOC
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
Un territorio che vanta un’antica tradizione di vinificazione di vini bianchi, come l’Arneis e la Favorita, ma soprattutto di rossi, in primis il Nebbiolo e la Barbera
I vini prodotti si abbinano perfettamente con i tanti piatti della tradizione culinaria Piemontese
Il vino qui è un topos culturale, orgoglio di un civiltà contadina che sul ciclo vegetativo della vite ha costruito il suo calendario agrario
Visite & Degustazioni
Un'esperienza sensoriale in una tipica cantina del Roero: dalla lavorazione alla degustazione
La visita comincia con una passeggiata tra i filari dove il produttore racconta sul campo le tecniche di lavorazione della vite nelle diverse stagioni.
Dopo un giro tra le botti per scoprire le fasi di lavorazione in cantina e soddisfare le curiosità dei visitatori, si passa in sala degustazione per il momento più atteso, quello dell’assaggio.
Qui si ha l’opportunità di assaggiare e conoscere meglio una varietà di vini selezionati, esplorandone le caratteristiche organolettiche e le sfumature che li rendono unici, abbinati a piatti della tradizione.
L’Azienda propone due tipi di degustazione: uno classico con tre vini a scelta, grissini, nocciole, e un altro più elaborato con quattro vini abbinati a quattro piatti tipici.
Gruppi
Durata della visita
Prenotazione
Prezzo degustazione
Per un’ occasione speciale perché non concendersi un’esperienza unica come la cena tra i filari
Dopo la degustazione si possono acquistare le etichette preferite. Per chi non vuole o non può caricare il vino si può organizzare direttamente la spedizione
Qui ti senti a casa, si racconta il vino enfatizzandone le caratteristiche principali in modo informale ma dettagliato e schietto, concludendo con un brindisi che vuole essere un arrivederci
Prezzi & Servizi
Due tipologie di degustazione, dal semplice assaggio all'abbinamento con i piatti della tradizione
Degustazione Classica
- 3 vini a scelta accompagnati con pane, grissini, nocciole e snack
- Prezzo 15,00€ IVA inclusa a persona
- La degustazione è simile a un aperitivo durante il quale il visitatore ha l'opportunità di approfondire la conoscenza dei diversi vini e delle loro caratteristiche organolettiche.
Degustazione Plus
- 4 vini in degustazione abbinati 4 piatti freddi della tradizione: tagliere di salumi, tagliere di formaggi, battuta di Fassona e un quarto piatto a rotazione in base alla stagione
- Prezzo 30,00€ IVA inclusa a persona
- In questa esperienza più completa il focus è sull’abbinamento cibo-vino
Servizi
Pagamenti accettati
Cascina Goregn
Produttore di vino a Castagnito
Cascina Goregn
Produttore di vino a Castagnito
Cascina Goregn
Orario di apertura
9:00 → 19:00
Domenica
9:00 → 14:00