Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
Events in this collection
La Fiera del Tartufo bianco d’Alba inizia nel 1929 come “Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe”, inserita nei festeggiamenti della Festa Vendemmiale.
Nel 1932 la fiera è già in pieno sviluppo e l’anno successivo acquisisce ufficialmente il marchio “Fiera del Tartufo“, legandosi sempre più ai prodotti tipici dell’Albese e, in particolar modo, ai vini.
Nel 1963 la fiera ottiene l’appellativo di Nazionale e nel 2007 diventa “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba“.
Ecco tutti gli eventi legati al programma della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.
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03 Ott 08 DicPorte aperte in cantina per la Fiera del tartufo
Un'esperienza indimenticabile per scoprire i segreti del vino direttamente dai produttori, tra degustazioni e storie inedite, in un'atmosfera autentica di convivialità
★![]( "Bel Colle Degustazione")
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24 Ott 14 NovCena tra vigne e tartufo
Demarie vi invita a degustare un menù dedicato all'autunno e al tartufo
★![]( "de marie pranzi e cene - eventi")
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25 Ott 15 NovPranzo tra vigne e tartufo
Demarie vi invita a degustare un menù dedicato all'autunno e alla Fiera del tartufo
★![]( "de marie pranzi e cene - eventi")
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26 OttAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![analisi sensoriale tartufo - eventi]( "analisi sensoriale tartufo - eventi")
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28 OttAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![Analisi Sensoriale del Tartufo - Eventi]( "Analisi Sensoriale del Tartufo - Eventi")
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30 OttCorsi di cucina: Chef Margherita Giampiccolo
Un piatto che celebra i sapori autunnali attraverso ortaggi di stagione lavorati con diverse cotture e consistenze, creando un equilibrio tra morbidezze e croccantezze
![]( "Ortaggi d’autunno")
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30 OttAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![analisi sensoriale tartufo - eventi]( "analisi sensoriale tartufo - eventi")
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31 Ott 01 NovMercato della terra Slow Food
I Mercati della Terra sono mercati contadini creati secondo linee guida che seguono la filosofia Slow Food
![I prodotti del presidio Slow Food]( "I produttori del Mercato della Terra di Monteu Roero - Box Prodotti")
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31 Ott 01 NovMercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Il cuore storico della manifestazione dedicata al Tuber magnatum Pico
★![Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba - Eventi]( "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba - Eventi")
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31 OttAlba Sotterranea
Un tour guidato da un archeologo professionista per un itinerario con tre tappe del percorso archeologico cittadino
![Alba sotterranea]( "Alba sotterranea")
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31 Ott 01 NovAlba Truffle Bimbi
Alba Truffle Bimbi è un luogo di divertimento interamente pensato per i bambini, ma senza mai tralasciare l’aspetto didattico ed educativo
★![alba truffle bimbi - eventi]( "alba truffle bimbi - eventi")
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31 OttCooking show con lo chef Gilberto Rossi
Rossi ha portato nuova linfa nella ristorazione locale, accogliendo in cucina, per periodi di stages, giovani studenti di Scuole internazionali
![]( "gilberto rossi")
