R'era 'd Minot Mieli nomadi del Roero

Il primo incontro tra la famiglia Bordone e le api avviene nell’86: ai tempi il padre (nonno degli attuali proprietari) e i suoi due figli gestiscono un’azienda agricola, producendo frutta e verdura.

Nella stretta comunità roerina, i tre hanno la possibilità attraverso amici apicoltori di avvicinarsi al mondo dell’alveare, trovandosi poco dopo con due famiglie regalate.

Di qui ha inizio un rapporto sempre più coinvolgente, dapprima vissuto come hobby, che mano a mano li vede acquistare più casse, fino ad arrivare a 600 famiglie appena 5 anni dopo.

I due fratelli decidono di separare le aziende e proseguire ognuno per la sua strada, dividendosi le api e continuando in parallelo l’attività di coltivazione, che rimane sempre la principale produzione di entrambi.

È solo nel 2016 che l’apicoltura guadagna il ruolo protagonista, con il sopravvento della nuova generazione: Enrico e Stefano rilevano l’azienda del padre Domenico, riportandola a nuova vita.

Qui inizia il percorso di R’era ‘d Minot, realtà giovane ma dall’esperienza pregressa, che produce i principali mieli locali praticando nomadismo in tutto il Piemonte.

Rimane anche la parte di frutteto, con alberi di albicocche, ciliegie, pere madernassa, nocciole, prugne e la successiva produzione di semi-lavorati come le pere sciroppate all’Arneis, confetture e succhi di frutta.

Crediti fotografie: Eunice Brovida – http://www.eunicebrovidafoto.com/

Al momento della prenotazione, specifica quale campo ti interessa approfondire.

Api, alveari e produzione del miele

Se scegli di concentrarti sull’apicoltura, la visita comincia con una breve introduzione sulle dinamiche interne dell’alveare, tramite l’utilizzo di un’arnia didattica.

Da questa puoi osservare da vicino l’organizzazione delle api, le varie sezioni degli spazi interni e l’ape regina, il tutto separato solo da un sottile vetro protettivo.

Ci si sposta poi nei magazzini, dove vengono spiegati il processo di smielatura e il funzionamento dei vari macchinari utilizzati, più o meno nel dettaglio in base all’interesse e alla preparazione del gruppo.

Segue una degustazione dei mieli prodotti, con l’analisi delle differenti caratteristiche delle varietà.

Frutteti e conserve

La visita a tema frutticoltura consiste invece in un tour dei frutteti, la cui quasi totalità è nei pressi dell’azienda.

Durante il percorso ti vengono raccontate le azioni svolte nell’anno per garantire un raccolto sano e di qualità: l’intervento chimico viene evitato salvo casi estremi, optando sempre per metodi tradizionali e naturali.

Dopo la passeggiata ci si sposta nella sala degustazione, dove puoi assaggiare i semilavorati di produzione quali conserve, pere al vino o nocciole, in base alla stagione.

Avvicinati a un apiario in azione

Su prenotazione, è possibile visitare uno degli apiari dell’azienda con indosso le tute protettive fornite.

L’attività può essere svolta da massimo 10 persone alla volta, ma è possibile suddividere gruppi più grandi tra le attività e fare a turno, partecipando a ognuno dei tour proposti.