Fattoria Didattica

Dall’amore per gli animali e il territorio nasce Cascina Gabutti, Fattoria Didattica, situata sulle colline di Monforte d’Alba.

I 16 ettari dell’azienda sono prevalentemente dedicati all’allevamento della vite, in particolare del Nebbiolo da Barolo, cui si affianca una più piccola produzione ortofrutticola.

Cascina Gabutti, inoltre, è un Punto Campagna Amica, che garantisce la vendita di prodotti rigorosamente agricoli e italiani, e fa parte del progetto Fattorie Didattiche della Regione Piemonte.

Naturalmente, dalle uve vengono prodotti anche i vini, che però non sono trasformati direttamente in azienda.

Fattoria Didattica

Per riscoprire la meraviglia e la semplicità del mondo contadino sono proposti diversi laboratori e attività, adatti a tutte le età.

• Dall’uovo al pulcino

Per mostrare ai bambini la schiusa delle uova e spiegare ai genitori le proprietà, la struttura, l’utilizzo delle uova, sfatando anche alcune leggende metropolitane.

• Il laboratorio del pane

Prima ci si diverte a impastare a mano, a dare forma al composto per poi ascoltare le leggende, i proverbi e il sapere contadino attendendo la cottura nel forno.

• I mezzi agricoli

Un curioso e intrigante viaggio nel tempo per conoscere com’è cambiato il lavoro nei campi negli anni.

• La cura dell’orto e delle piante da frutta

A seconda del periodo dell’anno si semina, si cura, o si raccoglie, osservando i vari stadi vegetativi di piante da frutto e oraggi.

• Percorso tra le vigne

Una passeggiata nei vigneti alla scoperta del territorio e della vite, il ciclo del vigneto, i lavori tra i filari, etc.

Gli abitanti

Monia, la proprietaria, si spaccia per contadina ma in realtà non considera la fattoria un lavoro, ma uno stile di vita.

Al suo fianco c’è Valter, che conosce molto bene il mondo agricolo e si occupa della campagna.

Nel cortile della cascina sono ospitati molti animali, tra cui tre simpatici asinelli, una capretta, i maialini, anatre, oche, faraone, conigli, galline, tacchini, pavoni e tanti altri.

Le attività proposte sono pensate per:

• gruppi di bambini, in visita con le scolaresche, per le quali è possibile organizzare giornate a tema a seconda dell’età del gruppo;
• adulti che possono così ritrovare il piacere del vivere sereno e rilassato;
• famiglie che desiderano condividere un’esperienza con i propri figli, imparando divertendosi.

Presso la Cascina potrete assaggiare il Langhet, il succo d’uva senz’alcol e zuccheri aggiunti adatto a tutte le età.

É preparato con uve chardonnay, dolcetto, barbera e nebbiolo.

Le attività sono disponibili in lingua italiana e inglese.

I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti. I cani di grossa taglia devono indossare la museruola.

Ricordiamo che visite e attività sono disponibili solo su prenotazione.