Tour di Vinum: alla scoperta del WiMu

Alla scoperta del WIMU, il Museo del Vino con degustazione all’Enoteca Regionale di Barolo.

Il WiMu

Frutto dell’estro di François Confino, autore degli allestimenti di mostre e musei in tutto il mondo, propone un viaggio interattivo ed emozionale nel mondo del vino, prodotto e produttore di cultura, capace di accompagnare l’evoluzione di intere civiltà, permearne le espressioni artistiche e plasmare il volto di interi territori.

Proprio questo legame stretto con l’uomo e l’intreccio delle rispettive storie – trasversale a innumerevoli civiltà – “spiegano” il WiMu. Come ha chiaramente espresso lo stesso Confino:

Ho visitato diversi musei dedicati al vino nel mondo. Ma nessuno di essi racconta la dimensione straordinaria e culturale del vino. E per me, invece, era fondamentale creare un percorso di visita poetico. Non un luogo dove si apprende come si fa il vino, ma un luogo che parli del rapporto tra noi e “lui”.

Il percorso di visita è un’immersione nella cultura del vino: la suggestione di addentrarsi nei suoi miti corrisponde alla discesa fisica dalla terrazza panoramica alle cantine del castello, sede dell’Enoteca Regionale del Barolo.

Barolo! Barolo! Barolo!

La wine educational.

Questa degustazione è più di un semplice assaggio: è un’esperienza immersiva nel cuore del Barolo, un viaggio sensoriale in cui ogni calice racconta una storia unica, scritta nei suoli, nei vigneti e nel tempo.

Per vivere questa scoperta in modo autentico, l’attività si svolge alla cieca: senza conoscere le etichette, ci si può concentrare esclusivamente sulle caratteristiche sensoriali di ciascun vino, lasciandosi guidare da profumi, struttura e profondità, senza preconcetti.

L’incontro si apre con una breve introduzione, utile per comprendere l’annata e il territorio in degustazione.

Poi si entra nel cuore dell’esperienza con tre interpretazioni dello stesso millesimo, selezionate dall’Enoteca Regionale del Barolo.

Le etichette vengono svelate solo al termine della degustazione, permettendo di confrontare le proprie percezioni con l’identità di ogni calice e la sua zona di origine.

Un’esperienza che affina la sensibilità degustativa e apre nuove prospettive sulla ricchezza espressiva del Barolo.