Staff
Pick

Canale — Cantina Rabino

Tastuma: la Cantina Rabino incontra...La macelleria Testa

Secondo appuntamento dove i vini prodotti dall'azienda canalese si degustano con gli assaggi di carne della storica macelleria torinese

da sabato

23 Ottobre 2021

alle 11:00

a domenica

24 Ottobre 2021

alle 18:00

L’Azienda Agricola Rabino Luigi di Canale propone ad ottobre la seconda data di Tastuma, l’evento a tema che vedrà come ospite la Macelleria Testa dal 1916 di Torino.

Un connubio nato nel 2016 e finalizzato a garantire ai consumatori la fornitura di vitelle, manzi e buoi allevati secondo i dettami della più antica tradizione e nel rispetto dei tempi che la natura chiede per realizzare un prodotto perfetto.

La visita è composta da due momenti: si inizia con il tour aziendale, passeggiando tra la stalla e la cantina, proseguendo con la degustazione di 4 assaggi di carne derivanti dalla fassona piemontese lavorata dalla Macelleria Testa abbinati ai vini aziendali.

Tutti i vini sono acquistabili direttamente in Cantina.

L’azienda agricola Rabino Luigi

Da generazioni la storia della famiglia Rabino si intreccia con il vino e con il lavoro in vigna.

L’Azienda è a conduzione familiare. Luigi, Daniela, Paolo, Silvia, Adelaide: ognuno svolge la propria mansione, ma sempre con l’aiuto reciproco in ogni ambito della produzione.

L’Azienda Rabino produce vini bianchi e rossi  rappresentativi del territorio

Lo Spumante Cavajè  è uno dei vini più rappresentativi dell’Azienda.

Prodotto nel comune di Canale dalla Vigna Cavajè è uno Spumante Brut a base Arneis, unico nel suo genere.

È un vino dalla spiccata aromaticità adatto per l’aperitivo e per la preparazione di cocktail a base di spumante. Ottimo a fine pasto.

I tipici vini del Roero

Il Roero Arneis Gioca, dal colore giallo paglierino tendente al verde e dai sapori fruttati, si differenza dagli altri bianchi per la sua longevità.

Si abbina ai piatti di pesce, antipasti e aperitivi, ma è anche un compagno ideale per piatti di verdura, carni bianche e formaggi.

Il Roero DOCG è il re dei vini nasce dalle migliori colline esposte a sud-ovest.

Dal colore rubino con riflessi granata si abbina a carni rosse importanti, come lo stinco ed il brasato, e a tutte le selvaggine.

Organizzato da

Azienda Agricola Rabino Luigi Giuseppe

Inizia

23 Ottobre 2021

alle 11:00

Finisce

24 Ottobre 2021

alle 18:00

Come partecipare

15,00 € Prezzo a persona

Le visite durano circa un’ora e mezza e potrete prenotarvi per i seguenti orari entro il 20 ottobre.

Orari

  • 11:00
  • 14:30
  • 16:30

 

Indirizzo: Azienda agricola Rabino Luigi Giuseppe, Canale, CN, Italia

Cantina Rabino

Azienda agricola Rabino Luigi Giuseppe, Canale, CN, Italia
Direzioni ↝

Azienda Agricola Rabino Luigi Giuseppe

Da generazioni la storia della famiglia Rabino si intreccia con il vino e con il lavoro in vigna. La produzione aziendale è diversificata: vino, ma anche allevamento di vitelli di razza piemontese, coltivazione delle pesche di Canale, albicocche e della Nocciola Tonda e Gentile delle Langhe.