Sapori d'autunno: Funghi e Tartufi nell'emporio del gusto dei VignetiBrichet

Itinerario gastronomico per una giornata alla scoperta di colori, profumi e sapori dell’autunno sulle colline dell’Unesco in occasione della vendemmia 2022.

Menù

Piatti tipici, funghi e tartufi con i vini e l’olio dei VignetiBrichet

Crostino con formaggetta e tartufi, Calice di Spumante Brut Rosato “BricheRosè”

Battuta di carne cruda di fassone piemontese con porcini e tartufi

Cardi “gobbi” gratinati al forno con tartufi

Tajarin di pasta fresca all’uovo con funghi e tartufi

Guanciale di maialino in lenta cottura al Barbera d’Asti “Cinque Stelle” con funghi e polenta

Bunet alle nocciole e amaretti

Pere Madernassa al vino rosso

Indirizzo: Via Borio Castellazzo, 53, 14057 Repergo, AT, Italia