Sapori di primavera all'Emporio del gusto

Appuntamento nell’Emporio del Gusto per un itinerario gastronomico di piatti tipici con i vini e l’olio dei Vigneti Brichet alla scoperta di colori e sapori della primavera sulle colline dell’Unesco.

Visita ai vigneti, uliveti e cantine di vinificazione, imbottigliamento e invecchiamento.

Menù:

Antipasti

• Apribocca di benvenuto con calice di Spumante Brut Rosato
• Rolata di faraona con insalatina, farro, scaglie di grana al condimento balsamico
• Antica Tartrà Reperghese
• Budino salato con purea di asparagi e crema di Raschera dop

Primo

• Agnolotti “del plin” al sugo di carne e salsiccia

Secondo

• Punta di vitello cotta alla brace con cipolline in agrodolce e patate al forno

Dolce

• Tartellette alla frutta

Indirizzo: Via Borio Castellazzo, 53, 14057 Repergo AT, Italia