La collina di Dioniso: aperitivo in cantina

La cantina Collina di Dioniso è lieta di invitarvi all’aperitivo in cantina.

In consolle per accompagnare la serata ci sarà DJ Rimma e Mirko Alessandria

Evento organizzato in collaborazione con: Na Pinta drinks caffè di Bacco, GV Car, Morini Rent, Negro Cicli e La bottega del fiore

Il progetto

La nostra mission nella produzione di vini di alto livello va oltre il Barolo, abbracciando una varietà di etichette provenienti da diverse zone vinicole.

Nel comune di Montaldo Roero, coltiviamo il Nebbiolo su una superficie di 3 ettari.

Qui, i nostri vigneti beneficiano di condizioni ideali che conferiscono al Nebbiolo dei profumi e sapori unici.

La ripidità del terreno richiede una lavorazione manuale, una vera e propria danza tra i filari che si traduce in un faticoso quanto amorevole trattamento delle viti.

Le particolari proprietà del terreno sabbioso del Roero offrono condizioni ideali per il vitigno, consentendo alle radici di penetrare profondamente, di assorbire i nutrienti e di trasmettere la tipicità e l’aroma distintivo al vino.

Una combinazione di fattori naturali che si uniscono in un’armonia perfetta, creando un Nebbiolo che incanta i palati più raffinati.

Collina di Dioniso

Dal settembre del 2016, abbiamo intrapreso un nuovo percorso all’interno del mondo del vino con La Collina di Dioniso, legata a una visione basata sulla condivisione e sulla scoperta.

L’azienda si dedica alla commercializzazione del vino: acquistiamo le uve da piccoli produttori da vinificare nella nostra azienda o direttamente vino sfuso, che imbottigliamo direttamente.

La qualità-prezzo è tra gli obiettivi primari, e per questo garantiamo standard elevati sia nel processo di vinificazione di una piccola percentuale delle uve provenienti da terzi (15%), sia nell’acquisto di vino sfuso da piccoli produttori locali.

Indirizzo: Via Ortolani, 58, Vaccheria, Guarene CN, Italia