Bra — centro citta'

BRA'S

Il secondo giorno del festival della Salsiccia di Bra e delle eccellenze locali con cene di Gala, show cooking e piatti stellari

da sabato

17 Settembre 2022

alle 10:00

a sabato

17 Settembre 2022

alle 23:30

BRA'S - eventi

Torna BRA’S – Il festival del Buon Gusto: Salsiccia di Bra, formaggio, pane e riso l’evento che celebra la Salsiccia di Bra e le eccellenze locali: fino al 18 settembre.

La rassegna quest’anno arriva nel cuore della città, sotto i portici di corso Garibaldi e corso Cottolengo, diventando grande protagonista del settembre braidese, tra chef stellati e nuove proposte, cene di Gala, show cooking, piatti stellari, nuovi talenti e gusti inaspettati, mercato delle eccellenze e tanti eventi collaterali.

Sabato 17 settembre

Sarà l’occasione unica per assaggiare, a prezzi alla portata di tutti, piatti unici e stellati scoprendo l’eccellenza del territorio attraverso la tradizione e la sapienza di una Stella Michelin ma anche tramite l’innovazione e i nuovi sapori dei giovani talenti.

Non solo degustazioni, ma anche una Terrazza del Gusto dedicata al Mercato di BRA’S, concerti, appuntamenti a tavola e nei locali cittadini.

Ala di Corso Garibaldi

  • Pranzo e cena (ore 12:00→16:00 e 18:00→23:00)

Chef stellato Giovanni Grasso e Igor Macchia (executive chef)

Piatti stellati (12,00 €):

Bra’Salad: manigotto in caesar salad con Bra duro e salsiccia di Bra

Gnocchi al profumo di mandorla, agrumi, Bra tenero e salsiccia di Bra

Royale di coniglio con salsiccia di bra e ratatouille di verdure in salse

  • ore 12:00→23:00

Tagliere di Bra’s (salsiccia, formaggio e focaccia Bra), focaccia di Bra, pane di Bra, Nuvola reale, birra, acqua.

Selezione vini a cura de La Banca del Vino.

Corso Cottolengo

  • ore 10:00 → 19:00

Mercato di BRA’S : Una terrazza del Gusto dove scoprire, assaggiare e acquistare i prodotti tipici di eccellenza.

A cura di Confartigianato, Coldiretti Campagna Amica e Mercato della Terra di Bra – Condotta Slow Food.

Piazza Caduti per la Libertà

  • ore 21:00 BRA’S live: Saxofollia feat. Fabrizio Bosso 

 

Organizzato da

Comune di Bra

Inizia

17 Settembre 2022

alle 10:00

Finisce

17 Settembre 2022

alle 23:30

Come partecipare

Evento gratuito

Indirizzo: Bra, CN, Italia

Bra, CN, Italia
Direzioni ↝

Comune di Bra

Bra è uno dei maggiori centri del Barocco Piemontese. Di grande impatto sono le imponenti costruzioni che si affacciano sulla vecchia piazza del mercato (oggi piazza Caduti per la Libertà), formando ideali cornici alla piazza stessa: il Palazzo Comunale, Palazzo Mathis, Palazzo Garrone e la chiesa di S. Andrea.