BRA'S

Torna BRA’S – Il festival del Buon Gusto: Salsiccia di Bra, formaggio, pane e riso l’evento che celebra la Salsiccia di Bra e le eccellenze locali: fino al 18 settembre.

La rassegna quest’anno arriva nel cuore della città, sotto i portici di corso Garibaldi e corso Cottolengo, diventando grande protagonista del settembre braidese, tra chef stellati e nuove proposte, cene di Gala, show cooking, piatti stellari, nuovi talenti e gusti inaspettati, mercato delle eccellenze e tanti eventi collaterali.

Sabato 17 settembre

Sarà l’occasione unica per assaggiare, a prezzi alla portata di tutti, piatti unici e stellati scoprendo l’eccellenza del territorio attraverso la tradizione e la sapienza di una Stella Michelin ma anche tramite l’innovazione e i nuovi sapori dei giovani talenti.

Non solo degustazioni, ma anche una Terrazza del Gusto dedicata al Mercato di BRA’S, concerti, appuntamenti a tavola e nei locali cittadini.

Ala di Corso Garibaldi

• Pranzo e cena (ore 12:00→16:00 e 18:00→23:00)

Chef stellato Giovanni Grasso e Igor Macchia (executive chef)

Piatti stellati (12,00 €):

Bra’Salad: manigotto in caesar salad con Bra duro e salsiccia di Bra

Gnocchi al profumo di mandorla, agrumi, Bra tenero e salsiccia di Bra

Royale di coniglio con salsiccia di bra e ratatouille di verdure in salse

• ore 12:00→23:00

Tagliere di Bra’s (salsiccia, formaggio e focaccia Bra), focaccia di Bra, pane di Bra, Nuvola reale, birra, acqua.

Selezione vini a cura de La Banca del Vino.

Corso Cottolengo

• ore 10:00 → 19:00

Mercato di BRA’S : Una terrazza del Gusto dove scoprire, assaggiare e acquistare i prodotti tipici di eccellenza.

A cura di Confartigianato, Coldiretti Campagna Amica e Mercato della Terra di Bra – Condotta Slow Food.

Piazza Caduti per la Libertà

• ore 21:00 BRA’S live: Saxofollia feat. Fabrizio Bosso 

Indirizzo: Bra, CN, Italia