Bra — centro citta'
BRA'S
Il secondo giorno del festival della Salsiccia di Bra e delle eccellenze locali con cene di Gala, show cooking e piatti stellari
da sabato
17 Settembre 2022
alle 10:00
a sabato
17 Settembre 2022
alle 23:30

Torna BRA’S – Il festival del Buon Gusto: Salsiccia di Bra, formaggio, pane e riso l’evento che celebra la Salsiccia di Bra e le eccellenze locali: fino al 18 settembre.
La rassegna quest’anno arriva nel cuore della città, sotto i portici di corso Garibaldi e corso Cottolengo, diventando grande protagonista del settembre braidese, tra chef stellati e nuove proposte, cene di Gala, show cooking, piatti stellari, nuovi talenti e gusti inaspettati, mercato delle eccellenze e tanti eventi collaterali.
Sabato 17 settembre
Sarà l’occasione unica per assaggiare, a prezzi alla portata di tutti, piatti unici e stellati scoprendo l’eccellenza del territorio attraverso la tradizione e la sapienza di una Stella Michelin ma anche tramite l’innovazione e i nuovi sapori dei giovani talenti.
Non solo degustazioni, ma anche una Terrazza del Gusto dedicata al Mercato di BRA’S, concerti, appuntamenti a tavola e nei locali cittadini.
Ala di Corso Garibaldi
- Pranzo e cena (ore 12:00→16:00 e 18:00→23:00)
Chef stellato Giovanni Grasso e Igor Macchia (executive chef)
Piatti stellati (12,00 €):
Bra’Salad: manigotto in caesar salad con Bra duro e salsiccia di Bra
Gnocchi al profumo di mandorla, agrumi, Bra tenero e salsiccia di Bra
Royale di coniglio con salsiccia di bra e ratatouille di verdure in salse
- ore 12:00→23:00
Tagliere di Bra’s (salsiccia, formaggio e focaccia Bra), focaccia di Bra, pane di Bra, Nuvola reale, birra, acqua.
Selezione vini a cura de La Banca del Vino.
Corso Cottolengo
- ore 10:00 → 19:00
Mercato di BRA’S : Una terrazza del Gusto dove scoprire, assaggiare e acquistare i prodotti tipici di eccellenza.
A cura di Confartigianato, Coldiretti Campagna Amica e Mercato della Terra di Bra – Condotta Slow Food.
Piazza Caduti per la Libertà
- ore 21:00 BRA’S live: Saxofollia feat. Fabrizio Bosso
Organizzato da
Comune di Bra

Inizia
17 Settembre 2022
Finisce
17 Settembre 2022
Come partecipare
Evento gratuito
Indirizzo: Bra, CN, Italia