Cocconato — Cascina Rosengana

Rosengana & Coccocheese

Goloso evento dedicato ai formaggi e alle tipicità enogastronomiche del territorio

da venerdì

24 Maggio 2019

alle 12:00

a domenica

26 Maggio 2019

alle 23:00

coccocheese - eventi

Il 19 maggio torna a Cocconato Cocco…Cheese, goloso evento dedicato ai formaggi e alle tipicità enogastronomiche del territorio.

Per festeggiare, per tutto il mese di Maggio nei weekend, proporremo il delicato Menù Formangiando.

La manifestazione, alla sua quarta edizione, è organizzata dal Comune di Cocconato con la direzione artistica del giornalista Alberto Marcomini (TG5 Gusto, UnoMattina Rai) e continua a dare voce alla straordinaria tradizione di Cocconato e del suo territorio nel campo del gusto.

Tra le belle colline monferrine, celebri nel mondo per i loro vini, anche i prodotti caseari hanno una lunga storia e in particolare la Robiola di Cocconato, prodotta dal XVII secolo, rappresenta da sempre uno dei punti di eccellenza della produzione locale.

Menù Formangiando

Antipasti

Riso venere, Robiola Coconà e verdurine
Fiori di zucchina ripieni di Caprino Az. Agr. Casa Costa e scorza di limone
Tela di Vitella Coalvi con pennallate di Gorgonzola DOP Latteria di Cameri

Primi

Pizziccotti di Raschera mantecati burro Az. Agr. Fusero e nocciola tonda gentile IGP Az. Agr. Biodinamica Maciot
Risotto Az. Agr. Cascina Belvedere con fonduta di taleggio Latteria di Cameri, zafferano e nocciola tonda gentile tostate IGP Az. Agr. Biodinamica Maciot

Secondo

Tiepida di Vitello Coalvi con Toma, Mele e punte di asparagi

Dolce

Tiramisù in bignola con ricotta e cacao

Organizzato da

Cascina Rosengana

Inizia

24 Maggio 2019

alle 12:00

Finisce

26 Maggio 2019

alle 23:00

Come partecipare

30,00 € bevande escluse.

Per informazioni e prenotazioni telefonare o inviare email.

Indirizzo: Via E. Liprandi, 50, Cocconato, AT, Italia

Cascina Rosengana

Via E. Liprandi, 50, Cocconato, AT, Italia
Direzioni ↝

Cascina Rosengana

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