Pubblicati da Lorenzo Tablino

Beppe Rinaldi “Citrico “, il barolista libero

Ricordiamo tra i personaggi del vino Beppe Rinaldi detto “Citrico”. Aveva settanta anni. Con lui se ne andato un altro dei “pochi e liberi pensatori” del Barolo. Era da tutti conosciuto come “Citrico”, infatti era sovente il “bastian contrario“, abituato a giudizi schietti e taglienti, mai accomodanti, sempre sinceri. Beppe Rinaldi, un veterinario, innamorato della […]

Renato Ratti: creatività incompresa

“Creatività incompresa” si potrebbe sintetizzare la vita, intensa ed affascinante, di Renato Ratti: una delle menti più geniali del panorama enologico della seconda metà del sec XX. Occorre ricordare che Renato Ratti fu innovatore e precursore, ma sempre fuori dagli schemi dell’establishment e dal potere costituito. Troppo giovane nel 1943 per diventare capo partigiano, magari […]

I patriarchi del vino: Arnaldo Rivera

Arnaldo Rivera, “il Maestro” come lo chiamavano tutti, è indubbiamente una delle personalità di maggior profilo nel settore vitivinicolo piemontese tra gli anni ‘60 e ‘80 del secolo scorso. Partigiano, maestro, sindaco di Castiglione Falletto, presidente della cantina sociale “Terre del Barolo”. Poliedriche attività hanno caratterizzato l’intensa vita di Rivera. Un personaggio talmente carismatico da […]

Arneis: gli inizi in cantina #5 – Giovanni Negro

Giovanni Negro, nato nel 1949, è sempre vissuto a Monteu Roero. Sposato con Maria Elisa e padre di Gabriele, Angelo, Emanuela e Giuseppe. Cresciuto tra i sabbiosi vigneti del Roero, ha iniziato ricevendo da suo padre la responsabilità di condurre l’Azienda vitivinicola di frazione Sant’Anna, che ora gestisce insieme ai figli: 100 ettari di terreni […]

Arneis: gli inizi in cantina #3 – Umberto Ambrois

Umberto Ambrois, enologo, ha lavorato in alcune cantine ed è stato insegnante alla scuola enologica di Alba. Da decenni è un appassionato studioso di viticoltura ed enologia del Roero. Ha pubblicato “Roero-Vite e Vino” nel 1978 per le edizioni Gribaudo – premio internazionale O.I.V.1978. Il racconto di Umberto Ambrois Avevo una buona esperienza di vini […]

Arneis: gli inizi in cantina #2 – Alfredo Currado

Alfredo Currado si è diplomato enologo in Alba nel 1973. Inizialmente ha lavorato presso le cantine Coppo a Canelli, in seguito svolse attività di consulente vitivinicolo. Nel 1960 alla morte prematura dello suocero assunse la carica di responsabile tecnico delle cantine Vietti di Castiglione Falletto. Ha collaborato con enti e istituzioni varie, contribuendo in tal […]

Arneis: gli inizi in cantina #1 – Introduzione

Quando c’era pochissima uva, scarsità di conoscenze e di mezzi tecnici. Quando non c’erano nè mercato, nè promozione. C’era solo grande entusiasmo e molta determinazione. Cinque protagonisti raccontano un’epoca. Ormai è preistoria, ma tutto iniziò in quegli anni. Per non dimenticare. Lorenzo Tablino La storia dell’Arneis Renesium, un nome simile all’Arneis compare per la prima […]

Un omaggio a Bruno Giacosa

Quando verrà scritta una nuova storia dei vini albesi non si potrà far meno di parlare di Bruno Giacosa, uno dei padri del vino Piemontese, uno degli ultimi “grandi vecchi” di Langa. Un doveroso tributo a chi ha dedicato tutta la sua esistenza alla promozione e valorizzazione del Barbaresco e degli altri vini di Langa. […]

Vendemmia 2017: fra cambiamenti climatici e pratiche enologiche

Quante definizioni per l’ultima vendemmia: calda, torrida, irregolare, imprevedibile, strana, difficile, anarchica. Ovviamente anticipata. Molto aggiungo. La vendemmia in agosto, in certi casi a fine luglio ormai, è una costante. Probabilmente dovremmo considerarla non un’eccezione, ma la regola con cui confrontarci. I cambiamenti climatici a livello mondiale cambiano alcuni scenari sia nel vigneto, sia in cantina. […]

Bottiglie da collezione: bene rifugio alternativo

L’incognita della crisi finanziaria internazionale, l’incertezza sui rischi correlati a investimenti in titoli obbligazionari e fondi investimento obbliga a cercare beni rifugio alternativi sui quali concentrare gli investimenti finanziari. Tra questi l’acquisto di pregiate bottiglie di vino è preso in forte considerazione il tutto il mondo. Evidenzia Raimondo Romano, della omonima casa d’aste romana: “Ho […]

Lo Champagne “Moët & Chandon Imperial Brut”

Champagne! Una regione francese, un vino, un mito. Se non altro per quanto evoca: bellezza, lusso, seduzione, piacere, successo. In sintesi la cosiddetta “Joie de vivre”. Il percorso dello Champagne inizia circa 4 secoli fa. L’indiscusso prestigio dell’acquisto è correlato a due precisi fattori: la qualità percepita, unitamente alla grande immagine costruita dagli abilissimi PR francesi. […]