StaffPick
Dogliani — Azienda Agricola Valdibà
#Ritorno in Cantina con Valdibà
Una piccola azienda a conduzione familiare sulle colline di Dogliani dove incontrare il produttore e degustare ottimi vini. È possibile l'acquisto diretto in Cantina
da venerdì
17 Luglio 2020
alle 09:00
a domenica
19 Luglio 2020
alle 18:00
Ed ecco che, con una certa cautela e con in mente la vostra sicurezza, ridiamo il via a Porte Aperte in Cantina: l’appuntamento didattico firmato LoveLanghe che ti permette di conoscere in prima persona i piccoli produttori di Langhe, Roero e Monferrato, realtà familiari e genuine altrimenti difficili da scovare.
Questa edizione speciale, #Ritorno in Cantina, è dedicata appunto alla ripartenza dopo questo periodo di inattività, per supportare le piccole aziende e per godersi finalmente un calice di vino in compagnia!
Per essere ancora più preparato puoi leggere la nostra guida dedicata al Social Distancing in Cantina!
L’azienda
Valdibà nasce a inizio ‘900 per volontà di Attilio Pecchenino, padre di Enrico e nonno degli attuali titolari Vincenzo e Livio.
Si tratta di una piccola realtà a conduzione familiare situata in una parte di Langa dove accanto alle vigne convivono boschi e coltivazioni di nocciole.
Dal 1986 l’azienda si è convertita alla coltivazione biologica certificata.
La produzione
La zona è quella vocata alla produzione del Dogliani DOCG che è prodotta anche in versione superiore ed è la punta di diamante della produzione.
Completano la produzione: Dogliani DOCG, Langhe Dolcetto, Langhe Bianco, Langhe Freisa, Langhe Nas-cëtta DOC ed un vino rosato.
La Nas-cëtta è un vitigno autoctono raro riscoperto negli ultimi anni: Valdibà lo omaggia con la sua speciale interpretazione.
La visita
Saranno proprio Vincenzo e Livio ad accogliervi in Cantina.
La visita, dura di circa 1 ora.
Tempo permettendo e su richiesta si inizia con la passeggiata tra i filari adiacenti l’Azienda per conoscereil territorio e le caratteristiche del suolo e del clima.
Il tour prosegue con un rapido passaggio ai locali produttivi prima di recarsi nell’acogliente sala degustazione in grado di ospitare fino a 15 persone.
Su richiesta è possibile accogliere gruppi più numerosi e l’interprete gratuito.
La degustazione
Nel momento della degustazione si conclude un percorso che vuole illustrare l’insieme della realtà Valdibà, trasmettendo cura e riconoscenza verso il territorio.
La degustazione è condotta dal produttore, ed ha un costo di 15,00 €/persona e permette di degustare tutti i vini della produzione con assaggi di salumi e formaggi di piccoli produttori locali di qualità.
I vini in degustazione
Potrete degustare i seguenti vini. Accanto è indicato il prezzo praticato in Cantina.
- Dogliani DOCG Superiore Valdibacco – 6,00 €
- Dogliani DOCG Cin – 5,00 €
- Langhe Dolcetto Bric – 3,00 €
- Langhe Bianco Da Ricu – 5,00 €
- Langhe Freisa Utin Sentiero – 5,00 €
- Langhe Nas-cëtta DOC Ada – 7,00 €
- Vino Rosato – 3,00 €
Perché prenotare?
Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.
Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.
Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.
Organizzato da
Azienda Agricola Valdibà
Inizia
17 Luglio 2020
Finisce
19 Luglio 2020
Come partecipare
La prenotazione è gradita e fortemente consigliata.
La prenotazione garantisce l’adeguata accoglienza ed evita il rischio di non poter essere accolti a causa dell’alta affluenza all’iniziativa.
Ricorda di segnalare le eventuali intolleranze alimentari al momento della prenotazione.
Orari di apertura:
- 09:00 → 12:00
- 14:00 → 18:00
Indirizzo: 41 Reg. Valdiba', Dogliani, CN 12063, 12063 Dogliani CN, Italia
