Treiso — Colline intorno al paese

Ricerca didattica del tartufo con merenda nel bosco

Vi aspettiamo per effettuare la Ricerca del tartufo con il nostro Tabui Dori nei comuni di Treiso, Barbaresco e Alba. A seguire Merenda sinoira nei boschi con stuzzicherie piemontesi

da sabato

28 Novembre 2020

alle 09:00

a domenica

29 Novembre 2020

alle 20:00

Vi aspettiamo per effettuare la Ricerca del tartufo con il nostro Tabui Dori, nei comuni di Treiso, Barbaresco e Alba.

A seguire merenda sinoira nei boschi: piccola pausa enogastronomica con stuzzicherie piemontesi (formaggio piemontese, pane e salame, nocciole, frittate in base alla stagione, etc) e un calice di vino rosso dell’azienda vinicola Cascina Rabaglio.

Svolgimento della ricerca del tartufo

Tutti i tour iniziano col ritrovo presso il bosco dove verrà effettuata la ricerca, e prevedono una spiegazione preliminare delle caratteristiche di sviluppo, formazione e crescita dei tartufi, delle piante tartufigene esistenti, di aneddoti sul tartufo, della figura del trifolao, con spiegazione relativa all’addestramento dei cani da tartufo.

Per tutti i tour è richiesto ai partecipanti un abbigliamento comodo, sportivo, caldo e antipioggia, nel particolare: stivali, giacca paravento, cappello sono vivamente consigliati soprattutto d’autunno.

I tour prevedono un minimo di n°2 persone e un massimo di n°12 persone, e richiedono una massima attenzione e rispetto nei confronti del trifolao, del suo cane e del bosco.

E’ possibile svolgere la ricerca in lingua inglese, grazie alla collaborazione di un’interprete; in tal caso vi è un sovraprezzo e la richiesta deve giungere con preavviso di almeno 1 settimana.

I tartufi trovati durante la ricerca sono di unica proprietà del trifolao; tuttavia su richiesta è possibile acquistarli a fine evento direttamente da lui.

Organizzato da

La Luna di Dori

Inizia

28 Novembre 2020

alle 09:00

Finisce

29 Novembre 2020

alle 20:00

Come partecipare

65,00 € a persona

20,00 € per i minori di 18 anni

Prenotazione obbligatoria via mail o telefono

Durata dell'attività: 2 ore circa, con 3 appuntamenti alle ore 9:00, alle 15:00 e alle 18:00, sabato e domenica.

Indirizzo: Treiso, CN, Italia

La Luna di Dori

La Luna di Dori è un progetto di Filippo Rigo nato nel 2019. Ricercatore certificato di tartufi in Piemonte, vuole far riscoprire l’antica tradizione langarola della ricerca dei tartufi nel bosco, in un’ottica didattica e divertente.