Cocconato — Cascina Rosengana Agriturismo

Pranzo di Pasqua

A Cascina Rosengana Agriturismo abbiamo pensato ad un menù estremamente primaverile e colorato come le nostre colline in fiore

da domenica

12 Aprile 2020

alle 12:30

a domenica

12 Aprile 2020

alle 16:00

Menu

Antipasti

Fiori di zucchina in pastella ripieni di caprino alla menta con bernese e concassè di pomodoro
Vitello tonnato caramellato al cappero
Carpaccio di salmerino con uova di quaglia marinato e caviale

Primi

Plin ripieni di genovese di vitello, spuma di pecorino e zafferano con crescione
Risotto alla coda di vitello e restrizione di Nobilino chinato Maciot

Secondi

Battuta al coltello con uovo
Carpaccio di vitello con crema tiepida al gorgonzola
Coscia di faraona e la sua restrizione

Dolce

La dolce Pasqua

Cocconato

Cocconato, situato nella parte più settentrionale del Basso Monferrato è circondato da un paesaggio rigoglioso ed è noto anche per lo splendido panorama che spazia sin verso le Alpi.

Per la sua posizione gode di un microclima particolarmente favorevole sia nei mesi estivi che in quelli invernali, viene soprannominato “La Riviera del Monferrato”.

Organizzato da

Cascina Rosengana

Inizia

12 Aprile 2020

alle 12:30

Finisce

12 Aprile 2020

alle 16:00

Come partecipare

50,00 € a persona escluse le bevande.

Indirizzo: Strada Provinciale 20, 15, 14023 Cocconato AT, Italia

Cascina Rosengana Agriturismo

Strada Provinciale 20, 15, 14023 Cocconato AT, Italia
Direzioni ↝

Cascina Rosengana

Una piccola realtà biologica e biodinamica