Barolo — Alba, Bra e zone limitrofe

Pasqua a domicilio

Vi portiamo le nostre prelibatezze a casa! Un modo per coccolarsi in un momento difficile, per sostenere le aziende locali, e per celebrare la speranza nel rispetto delle normative

da mercoledì

01 Aprile 2020

alle 12:00

a giovedì

09 Aprile 2020

alle 19:00

Vista la situazione abbiamo studiato un menu leggero, che potesse essere sfizioso ma anche salutare, ricco delle verdure del nostro orto sinergico e dei prodotti della rete locale.

Il menu può anche essere regalato, per esempio a chi sappiamo che non ama cucinare e si è trovato in queste settimane ad arrangiarsi o ai propri cari più anziani o in difficoltà, per dar loro un segno di vicinanza.

Nel menu si sposano gusti tradizionali ad altri inaspettati come le verdure fermentate, sicuramente da provare per le loro innumerevoli proprietà oppure ortaggi poco conosciuti come la rutabaga, una radice invernale dolce e saporita.

Antipasti

Misticanza di verdure fermentate e in agrodolce con cialda alla rucola e salsina sfiziosa
Cipolla dolce Piatlina al forno ripiena con Sola al profumo di salvia e pepe

Primo

Timballo di riso Carnaroli al Barolo con crema delicata al nostrale invecchiato 6 mesi

Secondo

Trota in cartoccio alle erbe aromatiche dell’orto con contorno di spinacini di stagione
(versione vegetariana: capunet di ricotta e ceci con contorno di rutabaga julienne ripassata al profumo di limone)

Dessert

Bicchierino di bianco mangiare speziato con topping di confettura caramellata al ramasin e crumble di nocciole

Possiamo preparare menu vegani su richiesta.

Organizzato da

Il Bosco delle Galline Volanti

Inizia

01 Aprile 2020

alle 12:00

Finisce

09 Aprile 2020

alle 19:00

Come partecipare

30,00 € consegna inclusa, consegniamo in Alba, Bra e zone limitrofe
suggeriamo in accompagnamento Barbera d'Alba La Soleggiata Germano Angelo a 15,00 €

Prenotazioni entro il 09/04/2020

Le consegne verranno effettuate il giorno 11/04/2020 il 12/04/2020 e la mattina del 13/04/2020

Per il miglior mantenimento della catena del freddo i piatti sono consegnati pronti, freddi, solamente da scaldare.

Indirizzo: Via Acqua Gelata, 2/A, 12060 Barolo CN, Italia

Alba, Bra e zone limitrofe

Via Acqua Gelata, 2/A, 12060 Barolo CN, Italia
Direzioni ↝

Il Bosco delle Galline Volanti

Siamo un'azienda agricola con sede a Barolo e operiamo nel settore ortofrutticolo. La nostra vuole essere una realtà diversa e sperimentale, infatti utilizziamo il metodo dell'agricoltura sinergica nel nostro orto e non utilizziamo alcun tipo di prodotti chimico o pesticida. Il nostro agriturismo vuole offrire ai propri ospiti una nuova visione sul cibo e sulla vita, con la speranza di diffondere un messaggio di solidarietà con la natura e di profonda connessione con essa.