Marrone: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo

Prenota la tua visita in Cantina durante una delle manifestazioni enogastronomiche più blasonate a livello nazionale!

Un’occasione unica per godere dei meravigliosi colori delle colline in autunno degustando ottimi vini.

L’Azienda Agricola Marrone ha sede a La Morra.

Tra queste colline, patrimonio Unesco, è possibile visitare l’Azienda e degustare i vini della produzione o prenotare la cena in Cantina, con menù dedicato a questa festa speciale.

Infatti, dal 2018, oltre alle classiche degustazioni puoi partecipare alle cene speciali a tema ed alle cooking class.

La visita

I visitatori sono accolti direttamente dai titolari e condotti alla scoperta dei vigneti e della produzione, in un ambiente che conserva l’essenza della cultura langhetta più autentica.

La visita inizia con cenni relativi alla storia della Cantina e della famiglia.

Prosegue poi nei locali di invecchiamento in un’alternarsi di botti di rovere, barriques ed acciaio.

Le degustazioni

La sala degustazione è ampia e luminosa e le degustazioni sono condotte principalmente da Denise, sommelier AIS professionista, così come Serena e Valentina.

L’ospite è sempre il benvenuto in Cantina dove è possibile scegliere la degustazione o il menù più gradito.

Ogni ingrediente è accuratamente selezionato dallo Chef con fornitori a chilometro zero ed ogni portata é realizzata in cucina con i metodi di lavorazione artigianali.

Le tipologie di degustazione

• Degustazione professionale dei vini più rappresentativi della produzione: un vino bianco e due vini rossi  → 15€/persona
• Aggiunta calice di Barolo DOCG o Barolo DOCG Pichemej → 8€/persona
• Piatto di stuzzichini grande o piccolo → 10€ / 5€ a persona
• Panini Chic, 3 panini di farine speciali imbottiti di prelibatezze piemontesi: come vitello tonnato, insalata russa e frittatina e pomodori, → 15 €

Per calmare l’appetito

• Piatto di stuzzichini grande o piccolo → 10€ / 5€ a persona
• Panini Chic, 3 panini di farine speciali imbottiti di prelibatezze piemontesi: come vitello tonnato, insalata russa e frittatina e pomodori, → 15 €

Menù completi

L’abbinamento con i piatti preparati in cucina è l’occasione ideale per trascorrere un po’ più di tempo in compagnia del produttore ed apprezzare al meglio i vini.

Sono quindi disponibili veri e propri menù completi abbinati a cinque, sei oppure sette vini a 40, 45, 50 €.

È possibile richiedere i dettagli direttamente al produttore.

A completamento del menu, quindi non ordinabile separatamente

Grigliata di carne: costine, capocollo e salsiccia, nella migliore tradizione piemontese, abbinato a un bicchiere di Barolo

Prezzi

• In abbinamento al menù CinqueVini e al SeiVini → 15 €/persona
• In abbinamento al menù SetteVini, in sostituzione del brasato → 10 €/persona

Per gli appassionati di formaggi è possibile orniare un piatto degustazione delle migliori tipologie del territorio, in abbinamento a miele e marmellate e al vino più idoneo per esaltarne le caratteristiche → 15 € in aggiunta ai tre menù.

Si richiede gentilmente, la scelta di degustazione e menu al momento della prenotazione, uguale per tutto il tavolo, fatte salve specifiche richieste alimentari o intolleranze.

E’ obbligatoria la comunicazione di eventuali allergie, intolleranze alimentari, preferenze vegetariane e vegane. La mancata previa comunicazione comporterà l’impossibilità di preparare portate adatte.

I corsi di cucina

Su prenotazione è possibile richiedere:

• Corsi di cucina dalle 2 alle 24 persone, realizzati insieme a mamma Giovanna ed allo Chef
• Lezioni di viticoltura attraverso una passeggiata tra le vigne di proprietà situate nei pressi di Alba

Perché prenotare?

Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Indirizzo: Frazione Annunziata, 13 12064 La Morra CN