Carica un evento

Carica un evento
X

Bra — Albergo Agenzia di Pollenzo

Gran Galà della Salsiccia di Bra

Primo appuntamento di Bra's, Festival della Salsiccia di Bra e del Buon Gusto che si tiene a Bra dal 9 al 12 Dicembre

da giovedì

09 Dicembre 2021

alle 20:00

a giovedì

09 Dicembre 2021

alle 23:00

❯ ❮

Una cena stellata “a otto mani”, primo appuntamento di Bra’s, Festival della Salsiccia di Bra e del Buon Gusto che si tiene a Bra dal 9 al 12 Dicembre.

Gli chef Gennaro Esposito – La Torre del Saracino Vico Equense (Na) ** Michelin, Massimo Camia – Ristorante “Massimo Camia” La Morra (Cn) * Michelin, Flavio Costa – Ristorante 21.9 Piobesi d’Alba (Cn) * Michelin. Walter Ferretto – Il Cascinale Nuovo Isola d’Asti (At) * Michelin prepareranno un menù dedicato alla salsiccia e ai prodotti di eccellenza della città.

Menu

Finger
  • Millefoglie di lingua di vitello e foie gras (Walter Ferretto)
  • Crema di zucchine trombette, seppie al nero e scorzette di limone candito (Flavio Costa)
  • Macaron con patè di faraona e tartufo nero (Massimo Camia)
Antipasto
  • Zuppa fredda di ostriche e levistico, Salsiccia di Bra e dolce-salato al limone (Gennaro Esposito
Primo piatto
  • Raviolo quadrato, Salsiccia di Bra, rosso d’uovo, verdure degli orti, spuma di Bra tenero (Massimo Camia)
Secondo
  • Galletto nostrano ripieno di tartufo nero, castagne e patate novelle (Flavio Costa)
Dolce
  • Gianduiotto ripieno di gelatina al Moscato d’Asti (Walter Ferretto)
Piccola pasticceria
  • Arancia, carota e limone (Flavio Costa)
  • Brutto e buono (Walter Ferretto)
  • Brownie al fondente, mousse di nocciole (Massimo Camia)

Vini Banca del Vino.

Organizzato da

Comune di Bra

Inizia

09 Dicembre 2021

alle 20:00

Finisce

09 Dicembre 2021

alle 23:00

Come partecipare

130,00 €  a persona

Prenotazione obbligatoria

Contatti

Website ↝Email ↝Tel: +39 0172 430185 ↝

Indirizzo: Albergo dell'Agenzia, Via Fossano, Pollenzo, CN, Italia

Albergo dell'Agenzia, Via Fossano, Pollenzo, CN, Italia
Direzioni ↝

❯

Comune di Bra

Bra è uno dei maggiori centri del Barocco Piemontese. Di grande impatto sono le imponenti costruzioni che si affacciano sulla vecchia piazza del mercato (oggi piazza Caduti per la Libertà), formando ideali cornici alla piazza stessa: il Palazzo Comunale, Palazzo Mathis, Palazzo Garrone e la chiesa di S. Andrea.

comunebra@postecert.it | T: +39 0172 438111 |

← Wine & Food

Vicino a questo evento

  • Cantina

    Patrunèt

    — Vezza d'Alba —

    Visita e Degustazione —

    15€

  • Cantina

    Rabino Luigi

    — Canale —

    Visita e Degustazione —

    13.00€

  • Cantina

    Porello Serafino e Carlo

    — Canale —

    Visita e Degustazione —

    15€

  • Ristorante

    Alla Rosa Bianca

    — Santo Stefano Roero —

    Menu degustazione —

    30€

  • Cantina

    Museo del Vino

    — Priocca —

    Visita e Degustazione —

    20€

  • Bra

    Di origine assai antica, la città di Bra vide formarsi il suo primo nucleo urbano in coincidenza con la decadenza della vicina Pollenzo, iniziata con lo scontro del 402 tra Alarico e Stilicone.

    Scopri Bra Bra - Stemma

Prossimi eventi

✕

Contatta

Comune di Bra

Contatta

Comune di Bra

Chiedi informazioni sull'evento "Gran Galà della Salsiccia di Bra"
Inizia 09 Dicembre 2021 alle 20:00
Finisce 09 Dicembre 2021 alle 23:00
Location Albergo dell'Agenzia, Via Fossano, Pollenzo, CN, Italia
Contatta l'organizzatore