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Cisterna d'Asti — Azienda Agricola Novara

Fratelli Novara: Cantine Aperte per la Fiera del Tartufo

Giuseppe, Antonello e Riccardo ti accoglieranno nella loro nuova cantina a Cisterna d'Asti per una visita guidata e ti proporranno vini da bere ogni giorno

da sabato

16 Ottobre 2021

alle 09:30

a domenica

17 Ottobre 2021

alle 19:00

Ritorna la rinomata Fiera dedicata al Tartufo Bianco con un formula rinnovata e rispondente alle norme di prevenzione e tutela della salute.

Per l’occasione i produttori ti accoglieranno nelle loro Cantine dove potrai scoprire i processi produttivi, degustare ed acquistare direttamente i loro vini.

Con soli 5 ettari di vigneto, coltivati nel comune di Cisterna d’Asti, la Cantina Fratelli Novara è una delle più piccole realtà del Roero.

Sotto la guida del papà Giuseppe Novara,  i figli Antonello e Riccardo hanno introdotto nel processo produttivo tocchi di modernità.

Spirito innovativo e rispetto della tradizione di famiglia rappresentano l’essenza dell’Azienda.

La filosofia aziendale si basa sulla genuinità ed il piacere di proporre vini da bere ogni giorno.

La visita

La visita in Azienda dura di circa 1 ora ed inizia con una passeggiata in vigna.

Tra i filari è possibile assistere ai consueti lavori e comprendere come tipologia di suolo, clima, tessitura del terreno caratterizzino i vini locali.

La piccola e nuova Cantina di vinificazione realizzata nel 2020 occupa un’unica sala. Tra le vasche inox si illustrano i processi di vinificazione dei vini bianchi e rossi, dall’arrivo delle uve fino all’imbottigliamento.

La degustazione

La degustazione ha una durata di circa 1 h ed un costo di € 10,00 a persona.

Per la degustazione si prediligono piccoli gruppi e, con il bel tempo, i vini si assaggiano all’aperto.

In accompagnamento ai vini si possono gustare pane, grissini, formaggi e salumi di produttori locali.

I vini in degustazione

Ecco i vini di produzione dell’Azienda con i prezzi d’acquisto in cantina:

  • Barbera d’Asti DOCG Briccoliberato – 6,00 €
  • Terre Alfieri Arneis DOCG Briccofiorito – 6,50 €
  • Piemonte Bonarda DOC Briccoforno – 5,50 €
  • Terre Alfieri Nebbiolo DOCG Sulpiano – 6,50 €
  • Vino bianco varietale chardonnay Francesco 6,00 €

Perché prenotare?

Cantine Aperte è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Organizzato da

Cantina Fratelli Novara

Inizia

16 Ottobre 2021

alle 09:30

Finisce

17 Ottobre 2021

alle 19:00

Come partecipare

La prenotazione è gradita e fortemente consigliata.

La prenotazione garantisce l’adeguata accoglienza ed evita il rischio di non poter essere accolti a causa dell’alta affluenza all’iniziativa.

Ricorda di segnalare le eventuali intolleranze alimentari.

Indirizzo: Cantina Fratelli Novara, San Matteo, AT, Italia

Azienda Agricola Novara

Cantina Fratelli Novara, San Matteo, AT, Italia
Direzioni ↝

Cantina Fratelli Novara

La Cantina produce i vini tipici del Roero ricavati dai soli 5 ettari di vigneto di proprietà. La nuova sala degustazione accoglie gli ospiti per la degustazione guidata. Possibilità di acquisto diretto in Azienda.