Cascina Bauci

Cascina Bauci è un luogo unico e suggestivo, immerso nelle colline delle Langhe, a La Morra. Più di una semplice azienda vitivinicola, è un centro dedicato alla produzione artistica, alla Mindfulness e al benessere esperienziale.

Qui, le degustazioni tradizionali si trasformano in esperienze immersive e rigeneranti, offrendo un viaggio di riconnessione con la natura e con sé stessi. Oltre al vino, Cascina Bauci propone percorsi meditativi, workshop creativi, attività olistiche e momenti di convivialità tra arte e cibo.

Il progetto nasce dall’incontro tra Emanuele Buganza, vignaiolo di nascita, attore e marionettista per la Rai e produzioni internazionali, e Marta Indra Di Giulio, insegnante di Mindfulness, esperta di teatro sociale e di comunità, degustatrice e performer.

Insieme, gestiamo spazi d’arte non convenzionali con attività di performance art, teatro e arte visiva.

Arte e natura in dialogo continuo

Cascina Bauci è anche una residenza artistica che accoglie artisti selezionati.

Nomi come Matteo Raciti, Bruno Geda, Tonichina, Irene Von Dorigotti e Lorenzo Gianmario Galli hanno contribuito alla realizzazione di opere che arricchiscono la cascina, sperimentando tecniche e materiali diversi, ma sempre con un filo conduttore: il legame profondo tra l’essere umano e la natura.

Tra queste installazioni spicca Oltrecielo di Matteo Raciti, un’opera che il visitatore può attraversare e vivere in prima persona, diventando parte integrante dello spazio che la ospita.

Il progetto nasce da un’idea di Marta ed è il risultato di ricerche approfondite condotte per la sua tesi di Master di II livello in Mindfulness: Pratica Clinica e Neuroscienze presso La Sapienza di Roma, in collaborazione con l’Università di San Diego.

Questa esperienza unisce la degustazione del vino alla Mindfulness, alle neuroscienze e alla percezione sensoriale, trasformando il semplice assaggio in un momento di autentica consapevolezza. Il vino (abbinato a specialità gourmet locali) non si limita a essere bevuto, ma si esplora con tutti i sensi: si sente, si ascolta e si scopre attraverso il respiro, il gusto e l’olfatto.

L’attività è guidata da Marta nello Spazio Armonico, una sala intima e accogliente di 50 mq con parquet in legno naturale. Quando il clima lo consente, l’esperienza si sposta all’aperto, favorendo una connessione ancora più profonda con la natura.

Percorsi tematici e degustazioni su misura

Ogni percorso è un viaggio unico, con moduli tematici e un protocollo esperienziale per avvicinarsi alla degustazione in modo innovativo.

Il respiro del vino

Per imparare a connettersi con il vino attraverso il ritmo del respiro.

Degustazione bendata

Per riscoprire il potere dei sensi eliminando la vista e affidandosi a gusto, olfatto e tatto.

Esperienze olfattive

Un’immersione nel mondo degli aromi per cogliere ogni sfumatura nascosta nel calice.

Degustazione selvatica con il tartufo

Un’esperienza intensa in cui il profumo del tartufo guida il percorso di degustazione, accompagnato da erbe spontanee.

A chi è rivolta questa esperienza

• Esperti e neofiti che desiderano scoprire il vino in modo più immersivo
• A chi vuole sviluppare competenze sensoriali e di narrazione del vino
• A gruppi aziendali in cerca di esperienze di team building
• A chi festeggia un’occasione speciale e desidera un’esperienza personalizzata
• A chi vuole avvicinarsi al vino e al biologico in modo consapevole
• A coppie che desiderano condividere un momento creativo e unico

L’attività, della durata di 1-2 ore, è personalizzabile in base agli obiettivi e agli interessi dei partecipanti.