Cantina dei Cacciatori
Orario di apertura
19:45→21:15
Chiusura
Vacanze
Dal 1 al 15 luglio
La trattoria si trova appena fuori dal paese di Monteu, all’imbocco di una strada ricca di boschi e castagni nel bel mezzo del Roero.
Si tratta di un’attività storica, nata nei primi anni del 1900. Dopo una lunga e importante ristrutturazione dell’edificio, nel 1998 inizia la bellissima avventura della famiglia Forno.
Alla guida della trattoria ora c’è la seconda generazione ovvero Fabrizio, che affianca in cucina la mamma Paola, sua moglie Flavia in sala, e il papà Bruno a occuparsi della cantina e dei fornitori.
Qui, la cucina tipica piemontese prende vita attraverso piatti che esaltano gli ingredienti di stagione e a km zero, offrendo un’esperienza autentica che ti farà sentire i sapori del Piemonte in ogni boccone.
La Cucina
Una celebrazione del Piemonte tra formaggi, tartufo e sapori stagionali
Qui si vive un’esperienza autentica di cucina piemontese con un percorso degustazione per chi vuole lasciarsi consigliare o il classico menù alla carta, per chi ha le idee chiare sui piatti che vuole assaggiare.
L’osteria vanta anche una ricca selezione di formaggi locali, una carta dei dolci variegata e gelati artigianali cremosi preparati da Fabrizio.
In stagione, il menù si arricchisce di ingredienti freschi e pregiati come i funghi, gli asparagi, i peperoni di Carmagnola declinati in quattro diverse preparazioni e ovviamente il rinomato Tartufo Bianco d’Alba, una vera celebrazione dei sapori del territorio.
Specialità
Menu degustazione
Vino al bicchiere
Menu speciali
- Vegetariano: Su richiesta
- Vegano: No
- Celiaco: Su richiesta
N° di coperti
Calore e intimità
L’atmosfera calda e accogliente si unisce al fascino rustico della tradizione piemontese
La sala principale, dominata da un elegante caminetto a vista, è il cuore pulsante dell’osteria: qui, durante i mesi più freddi, il fuoco vivo crea un’atmosfera intima e confortevole, avvolgendo gli ospiti in un caldo abbraccio.
Le due salette più piccole, invece, garantiscono un ambiente riservato e raccolto, ideale per chi cerca momenti di tranquillità e condivisione più intima.
Situato nel giardino, il gazebo regala un angolo di pace, immerso nella natura circostante, perfetto per chi desidera gustare i sapori del Roero all’aria aperta.
Un percorso di qualità riconosciuto
Prezzi & Servizi
Gusto tutto Piemontese: un menù che pesca a piene mani nella tradizione
Menù degustazione
- Bignè di formaggio
- Piatto della tradizione: vitello tonnato, insalata russa all’antica e carne cruda di vitella Piemontese
- Plin di carne ai tre arrosti al ragù di salsiccia di Bra
- Taglio della vena brasato al Nebbiolo d’Alba con patate al burro e rosmarino
- Dessert a scelta
36,00 € bevande escluse
Menù alla carta
Alcuni dei piatti disponibili alla carta:
- “Piatto dei salumi”: salame crudo, salsiccia di Bra , lardo alle erbe, pancetta coppata, prosciutto crudo di Cuneo DOP
- Cestino di sfoglia, con cardi gobbi, topinambur e bagna cauda leggera
- Acciughe del mar Cantabrico con bagnetto verde e rosso
- Plin di fonduta con crema di Parmigiano e un filo di panna
- Gnocchi alla toma di Martiniana, fontina della Valle d’Aosta e semi di Papavero
- Coniglio grigio di Carmagnola alle olive taggiasche e pomodorini Pachino
Servizi
Pagamenti accettati
Museo Internazionale delle Donne Artiste (MIDA)
Chiesa della Madonna dei Prati, Via Artuffi, Ceresole Alba, CN, Italia
Scopri ↝
Cantina dei Cacciatori
Ristorante a Monteu Roero
Cantina dei Cacciatori
Ristorante a Monteu Roero
Cantina dei Cacciatori
Orario di apertura
19:45→21:15
Chiusura
Vacanze
Dal 1 al 15 luglio