Ricette di cucina

Il Bonet

Il salame del Papa

Insalata estiva con taleggio

Involtini di bresaola e caprino

Preparazione:

20m

Cottura:

—

La Cisrà, minestra di trippa e ceci

Lasagne al sangue

Lasagne con zucca e porcini

Preparazione:

45 min

Cottura:

20 min

Lepre al civet

Lepre al civet

Lingua di maiale al Barolo

Maiale al latte Una variante sfiziosa dell'arrosto

Preparazione:

1h for the pork

Cottura:

30m for the fritters

Minestra ‘d bate ‘l gran

Minestra di ceci e costine

Preparazione:

10m

Cottura:

4h

Minestrone di ceci e costine di maiale

Minestrone di fave

Monte Bianco (Montblanc)

Preparazione:

10 min.

Cottura:

40 min.