Ricette di cucina

Polenta di meliga

Pollo alla cacciatora

Pollo alla Marengo

Polpette di carne in brodo

Quaglie al Nascetta

Risotto agli asparagi

Preparazione:

15m

Cottura:

30m

Risotto al Barolo

Risotto alla piemontese

Risotto con le grive

Risotto in bianco (per il tartufo)

Preparazione:

10 min

Cottura:

20 min

Roladine

Preparazione:

15m

Cottura:

30m

Rollatine al taleggio e tartufo nero

Saccoccia di vitello ripiena

Preparazione:

40m

Cottura:

2h

Salame di cioccolato (o del Papa)

Preparazione:

45m

Cottura:

1 notte di riposo

Insalata di sarsèt (valeriana) con uova, tonno e cipolline

Preparazione:

15m

Cottura:

—

Stinco di vitello al Mafero