Pasquetta all'Emporio del Gusto nei Vigneti Brichet

Il menù di Pasquetta nell’Emporio del gusto Cantina & Cucina è tradizionalmente sinonimo di grigliata, un rito conviviale che celebra l’arrivo della primavera e la fine del periodo quaresimale.

È una giornata di relax, trascorsa nei nostri vigneti e uliveti caratterizzat dal profumo della brace, in buona compagnia e spensieratezza.

Protagonista assoluto è Alessandro, che gestisce la griglia.

Carni locali, costine e salsicce di maiale e bistecche, verdure alla griglia e formaggi.

Oltre alla griglia, il pranzo è arricchito da antipasti classici e dolci tipici.

Un itinerario gastronomico alla scoperta dei profumi, colori e sapori della primavera sulle colline dell’Unesco con i vini e l’olio dei Vigneti Brichet.

Menù

Dalla cucina, Mirella vi propone:

Ricco apribocca di benvenuto con calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”

ANTIPASTI

Insalata di galletto, sedano, robiola e noci
Tortino di asparagi, crema di toma e cialda di pane croccante

Gran grigliata del merendino

Costine di maiale, rustiche di pollo, salsiccia, tomini piemontesino, verdure grigliate

DOLCE

Zuppa “Reperghese” con crema pasticcera e frutti rossi
Colomba e uova di cioccolato

Caffè