Chef Federico Zanasi di Condividere

Un appuntamento che trasforma il tradizionale rito dell’aperitivo in un’esperienza immersiva di scoperta e degustazione, tra cultura, grandi vini, alta cucina e convivialità, nel suggestivo palcoscenico del Teatro Sociale di Alba.

Federico Zanasi

Il desiderio di portare autenticità in uno spazio informale, dove la tradizione e la storia gastronomica vengono reinterpretate in chiave moderna, ha spinto lo Chef Federico Zanasi a percorrere strade inusuali che nel 2019 gli sono valse una Stella Michelin.

Le preparazioni tradizionali si combinano con nuovi formati: la cucina italiana e quella spagnola si fondono, utilizzando ingredienti tipici della prima proposti però sotto forma di tapas.

La visita guidata del teatro sociale

Il Teatro Sociale è uno degli edifici culturali più belli e più ricchi di storia della città di Alba.

È noto e unico in tutta Europa per la “doppia” struttura, costituita da una sala storica ottocentesca a “ferro di cavallo”, una sala moderna con platea e galleria e un palcoscenico collocato proprio nel mezzo.

Ore 19:30: visita guidata del palazzo storico

Ore 20:30: cena sul palco del teatro

Informazioni aggiuntive

Per rendere la vostra esperienza ancora più piacevole, offriamo gratuitamente un servizio navetta andata e ritorno per le cene agli ospiti che alloggiano entro 20 km da Alba.

Per richiederlo, è sufficiente selezionare l’apposita casella durante la procedura di acquisto dell’evento.