Mombercelli — Centro paese

Fiera Nazionale del Tartufo

Ritorna l'appuntamento ormai fisso che ci accompagna ogni anno tra i profumi dell’autunno ed i prodotti tipici locali.

da sabato

15 Ottobre 2022

alle 09:30

a sabato

15 Ottobre 2022

fino a tarda notte

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Per la prima volta la Fiera del Tartufo Bianco di Mombercelli, giunta alla 41ª edizione, potrà fregiarsi dell’ambito titolo di rassegna Nazionale.

La Fiera è gemellata con Città di Castello (PG), comune umbro dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo.

Ospite speciale della manifestazione, l’isola di Pantelleria attraverso il suo ambasciatore del gusto, lo chef Salvatore Bottaro, e i vini della Cantina Basile.

Programma

Sabato 15 ottobre

Ore 14:00 Piazza Alfieri
Camminata “Truffle’s bottles”, al termine Aperitivo in Vigna con i vini della Cantina Terre Astesane.

Ore 17:00 Portici Comunali di Piazza Alfieri
Inaugurazione della 41° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco.

Convegno “Il Tartufo Incontra…” il Docente Barolo & Barbaresco Academy Edmondo Bonelli e Chef Salvatore Bottaro del Ristorante Scruscio di Pantelleria raccontano il Tartufo “come e perché”.

Ore 18:00 Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale
“La Grande Enoteca”, degustazioni di Vini del territorio in collaborazione con AIS Piemonte.

Ore 19:30 Piazza Unione Europea
Apertura degli Stand Gastronomici a cura delle Pro Loco.

Ore 21:00 Piazza Unione Europea
Concerto in tensostruttura riscaldata della “Nord Sud Ovest Band” tributo 883 e Max Pezzali.

MUSarMO Via Brofferio, 24
Museo aperto su prenotazione al +39346 479 8585

Mostre Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale
sarà possibile visitare la mostra di Ezio Ferraris “Arte Materica coi Tartufi”.

Intrattenimento

Degustazioni, Cooking Show, Musica e Cultura.

Musica
Intrattenimento musicale a cura di Radio Valle Belbo.
Navette
Sarà attivo un servizio navetta con partenze continuative da piazza I Maggio, dal piazzale del Cimitero e dalla Cantina Sociale Terre Astesane.

Menù delle proloco

Antignano

Tajarin con farina di mais 8 file macinata a pietra
Crostata alla confettura di ciliegie

Castello d’Annone

Tartàre di Fassona Piemontese
Panna cotta

Mombercelli

Friciùla con lardo
Uovo all’occhio di bue
Agnolotto quadro Piemontese alle 2 carni
Flan di Cardo Gobbo di Nizza Monferrato con fonduta
Gelato al Tartufo