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— Cascina Gabutti
Cascina Gabutti: Porte aperte in cantina per la Fiera del Tartufo
Alla scoperta dell'avventura di una famiglia innamorata delle Langhe e dei suoi animali: una fattoria che è quasi...Uno zoo! La riscoperta della vita contadina tra una passeggiata in vigna e una degustazione
da sabato
04 Novembre 2023
alle 09:00
a domenica
05 Novembre 2023
fino a tarda notte
Durante la Fiera del Tartufo di Alba, passa a visitare una cantina: non ne esiste una uguale all’altra! Scopri come lavorano i piccoli produttori e degusta i loro vini :-)
Cascina Gabutti, cascina e fattoria didattica dove persone e animali convivono in modo pacifico e armonioso, nella magia delle colline di Langa!
Qui Monia e Valter accolgono ospiti grandi e piccoli nella loro fattoria situata a pochi chilometri da Monforte d’Alba sulle colline Unesco del Barolo DOCG.
Un lavoro, ma anche uno stile di vita, dove le attività di lavoro in vigna e nei campi si integrano con quelle legate alla fattoria che offre esperienze complete adatte a famiglie, piccoli gruppi, ma anche comitive più numerose.
Galline, le anatre e le oche, caprette, asini sono liberi di girovagare tra le vigne o nella cinta che delimita il cortile.
Cani e gatti sono parte della famiglia e con la loro presenza coinvolgono tutti coloro che vogliono riscoprire le meraviglie del mondo agricolo e contadino.
Le esperienze in cascina
Mentre gli adulti sono impegnati in degustazione, Monia intrattiene i piccoli ospiti con attività e laboratori legati al mondo contadino volti alla riscoperta della semplicità.
È infatti possibile scegliere tra differenti attività legate alla stagionalità come i Percorsi tra le vigne, Dall’uovo…Al pulcino, La cura dell’orto e delle piante da frutto.
I laboratori e le attività sono adatti a tutte le età.
La visita
Chiunque ricerchi un’esperienza vera qui troverà ciò che cerca.
Monia accoglie e guida l’ospite alla scoperta dell’azienda con una breve introduzione legata alla storia della famiglia, seguita da una breve e semplice (facoltativa) passeggiata tra i filari adiacenti la cascina.
Qui si introducono il territorio ed il lavoro in vigna dove si svolge la maggior parte del lavoro.
Si passa quindi alla sala degustazione in grado di accogliere fino a 50 persone.
Qui si presentano i vini, le loro caratteristiche e gli abbinamenti gastronomici.
La visita ha una durata di circa 2h e può essere condotta in inglese e francese.
La degustazione per i grandi
La degustazione costa 15,00 € a persona e permette di assaggiare i vini della produzione accompagnati da pane, grissini, assaggio di formaggi, salumi, nocciole.
E per i più piccoli? Il succo d’uva Langhet!
Succo d’uva, gustoso, fresco, per tutti!
Dalla spremitura di uve sane e mature si ottiene un mosto che mediante processi meccanici di filtrazione e pastorizzazione si mantiene intatto.
E’ una bevanda gustosa, senza alcool e senza zuccheri aggiunti, che tutti possono bere, anche i bambini. Ottimo anche come base per aperitivi e cocktail!
- Barolo DOCG
- Chardonnay DOCG
- Barbera d’Alba DOC
- Nebbiolo DOCG
- Succo d’uva Langhet
Dalle uve di proprietà coltivate nel comune di Monforte d’Alba, Cascina Gabutti ricava una piccola produzione di nicchia di 1.500 bottiglie.
I vini possono essere acquistati e spediti direttamente alla destinazione scelta.
Le attività della fattoria didattica
Monia e Valter propongono percorsi e esperienze per scolaresche, famiglie, ma anche adulti interessati ad approfondire il rapporto tra uomo e natura.
I percorsi sono fruibili da tutti e vengono adattati in base all’età delle persone, gruppi o singoli che siano.
Dall’uovo al pulcino
Un laboratorio rivolto ai più piccoli, che ha però una data di scadenza in quanto i pulcini nascono in primavera. È possibile vederli nel mese di marzo, aprile, maggio e inizio giugno.
Il noccioleto
Un viaggio meditativo a contatto con la terra di Langa e specificatamente dell’ambiente del noccioleto, partendo dal ciclo vitale della pianta, passando per l’habitat circostante e la biodiversità che lo caratterizza, concludendo con uno studio della geologia del territorio.
Percorsi tra le vigne
Il percorso che sa entusiasmare di più: si illustrano i vari stadi vegetativi ed i lavori correlati, la natura stessa della vite, quali lavori è necessario effettuare nelle diverse stagioni e perché: un vero e proprio viaggio nel mondo contadino di Langa.
È possibile richiedere queste esperienze da quotare a parte.
I prodotti naturali
Utilizzando le materie prime di produzione propria: uva, nocciole e lavanda, Cascina Gabutti creato una linea speciale di prodotti 100% naturali acquistabili in azienda o attraverso il proprio negozio on-line
- Barolo DOCG, Chardonnay DOCG, Barbera d’Alba DOC, Nebbiolo DOCG
- Succo d’uva Langhet
- Sapone naturale di nocciola e lavanda Lesme
- Sapone solido naturale a base di uva nebbiolo Rapùi ‘d Nébio
Organizzato da
Cascina Gabutti
Inizia
04 Novembre 2023
Finisce
05 Novembre 2023
Come partecipare
15,00 € degustazione
La prenotazione è gradita e fortemente consigliata con almeno un giorno di anticipo.
Indirizzo: Cascina Gabutti Bussia, Località Gabutti Bussia, Monforte d'Alba, CN, Italia
Cascina Gabutti
Cascina Gabutti Bussia, Località Gabutti Bussia, Monforte d'Alba, CN, Italia
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