Tutte le fiere del tartufo in Piemonte
Events in this collection
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![tartufo canelli - eventi]( "tartufo canelli - eventi")
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08 NovCooking show con lo chef Luca Zecchin
Chef di origini pratesi, ha tracciato il suo percorso culinario attraverso esperienze formative presso rinomati ristoranti italiani e internazionali
![luca zecchin chef - eventi]( "luca zecchin chef - eventi")
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08 NovCooking show con lo chef Andrea Nizzi
Si forma presso Istituto alberghiero Salsomaggiore (Parma) muovendo i primi passi a livello culinario sulle rive del Po allo Stendhal da Bruno a Sacca di Colorno
![]( "Andrea Nizzi")
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09 NovCorsi di cucina: Chef Walter Ferretto
Chef del Cascinalenuovo di Isola d’Asti, per 32 anni, ininterrottamente, stella Michelin, nato in una nota famiglia di ristoratori
![]( "WALTER-FERRETTO")
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09 NovAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![Analisi Sensoriale del Tartufo - Eventi]( "Analisi Sensoriale del Tartufo - Eventi")
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11 NovAtelier della pasta fresca: ravioli del plin
Uno straordinario appuntamento per imparare i segreti della pasta all’uovo fatta in casa
![]( "atelier pasta fresca tartufo alba - eventi")
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11 NovAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![analisi sensoriale tartufo - eventi]( "analisi sensoriale tartufo - eventi")
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12 NovTalk e cena di solidarietà
Il secondo appuntamento di Sostenibilità Incrociate, il programma della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba dedicato ai temi della sostenibilità sociale
![]( "sala beppe fenoglio fiera tartufo - eventi")
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13 NovCorsi di cucina: Chef Margherita Giampiccolo
I corsi con le ricette della tradizione piemontese: baccalà mantecato e degustazione di bagnetti rosso e verde
![]( "baccala-mantecato")
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13 NovAnalisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET
Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico
![analisi sensoriale tartufo - eventi]( "analisi sensoriale tartufo - eventi")
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14 Nov 15 NovMercato della terra Slow Food
I Mercati della Terra sono mercati contadini creati secondo linee guida che seguono la filosofia Slow Food
![mercato della terra - eventi]( "mercato della terra - eventi")
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14 Nov 15 NovMercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Il cuore storico della manifestazione dedicata al Tuber magnatum Pico
★![Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba - Eventi]( "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba - Eventi")
