Tutte le fiere del tartufo in Piemonte

Alba Sotterranea

Un tour guidato da un archeologo professionista per un itinerario con tre tappe del percorso archeologico cittadino

Alba Cultura & Cinema

Alba Truffle Bimbi

Alba Truffle Bimbi è un luogo di divertimento interamente pensato per i bambini, ma senza mai tralasciare l’aspetto didattico ed educativo

Alba Wine & Food

Cooking show con lo chef Davide Di Bilio

Il suo lavoro è incentrato sulla qualità degli impasti, realizzati con blend di farine macinate a pietra, anche di cereali alternativi al frumento

Alba Sagre & Fiere

Cooking show con lo chef Weng Yongjun

Chef Weng Yongjun è un maestro chef e imprenditore cinese nato a Ningbo, nella provincia di Zhejiang, fondatore del celebre gruppo di ristoranti Yong Fu

Alba Sagre & Fiere

Villaggio dei creatori d’eccellenza

Una rappresentanza delle imprese del settore alimentare facenti parte del progetto “Creatori di Eccellenza” di Confartigianato Cuneo

Alba Sagre & Fiere

Cooking show con lo chef Niccolò Palumbo

Chef di origini pratesi, ha tracciato il suo percorso culinario attraverso esperienze formative presso rinomati ristoranti italiani e internazionali

Alba Sagre & Fiere

Fiera Nazionale del Tartufo e Fiera di San Martin

Canelli Sagre & Fiere

Cooking show con lo chef Luca Zecchin

Chef di origini pratesi, ha tracciato il suo percorso culinario attraverso esperienze formative presso rinomati ristoranti italiani e internazionali

Alba Sagre & Fiere

Cooking show con lo chef Andrea Nizzi

Si forma presso Istituto alberghiero Salsomaggiore (Parma) muovendo i primi passi a livello culinario sulle rive del Po allo Stendhal da Bruno a Sacca di Colorno

Alba Sagre & Fiere

Corsi di cucina: Chef Walter Ferretto

Chef del Cascinalenuovo di Isola d’Asti, per 32 anni, ininterrottamente, stella Michelin, nato in una nota famiglia di ristoratori

Roddi Sagre & Fiere

Analisi sensoriale del tartufo e visita al MUDET

Esperienze immersive guidate dai giudici di Analisi Sensoriale in cui scoprire le caratteristiche organolettiche del Tuber magnatum Pico

Alba Wine & Food

Atelier della pasta fresca: ravioli del plin

Uno straordinario appuntamento per imparare i segreti della pasta all’uovo fatta in casa

Alba Sagre & Fiere