Alta Langa

Azienda Agricola Ca 'D Michel

Produttore di vino a Cossano Belbo

Orario di apertura

9:00 → 13:00
14:00 → 19:00

Chiusura

Domenica pomeriggio

Vacanze

La piccola cantina a gestione famigliare Ca ‘D Michel di Cossano Belbo porta la mente alle realtà di una volta, prima del boom del turismo.

È da subito evidente come la forza trainante del produttore sia l’amore per la natura in senso lato: “non solo vino“, la frase riproposta spesso anche sui social dell’azienda, che tra foto dell’orto curato e del verde incontaminato ci spiega che qui si produce per passione, non per soddisfare la richiesta del mercato.

Suggeriamo una visita a Ca ‘D Michel per immergersi nel mondo contadino delle Langhe “senza filtri“, in cui la genuinità è sinonimo di qualità e i vini non hanno nulla da nascondere.

I Vini

La produzione di Valter e Samanta conta oggi 8 etichette (tra cui una grappa di Moscato) che includono tutti i grandi classici della zona, ognuno rinominato con un nome prettamente piemontese.

Un tempo incentrata prevalentemente sul vino sfuso, la cantina oggi si sta orientando verso una produzione più diversificata, che spazia dal vino in bottiglia ai prodotti tipici.

I vini prodotti sono: il Langhe DOC Balurda, la Barbera d’Alba DOC Desbéla, il Dolcetto d’Alba DOC Bausana, il Langhe Favorita DOC Turnalunga, il Moscato d’Asti DOCG Asinèl d’Or, lo Spumante Brut Privilegiò e il vino da uve stramature Porta Pasiensa.

A seconda del vino è possibile acquistare anche diversi formati, come le Bag in Box o le damigiane.

Oltre a queste etichette propongono un succo d’uva per i più piccoli chiamato appunto “Fanciòt” e la grappa di Moscato, distillata lentamente dalle uve moscato, qualitativamente eccellenti nelle terre di Cossano Belbo.

Vini prodotti

Langhe Rosso DOC
Barbera d'Alba DOC
Dolcetto d'Alba DOC
Langhe Favorita DOC
Moscato d'Asti DOCG
Vino Spumante Brut
Grappa di Moscato
Vino da uve stramature

Estensione vigne

Ha

N° di Bottiglie

Locazione delle vigne

Cossano Belbo

Metodo Agricolo

Lotta integrata

Visite & Degustazioni

Una visita creata su misura, per scoprire i vini e conoscere il produttore.

Visitare Ca ‘D Michel significa letteralmente andare a trovare il produttore, che con grande accoglienza ed entusiasmo vi dà il benvenuto nella sua terra.

Non esistono tour predefiniti o tipologie di degustazione, solo un reciproco conoscersi e la condivisione di qualche calice di vino, abbinato a taglieri di formaggi e salumi con grissini.

Il prezzo della degustazione varia in base al numero di etichette che si desidera assaggiare:

  • 3 vini a scelta → 5 € a persona
  • 5 vini a scelta → 10 € a persona
  • tutti i vini prodotti → 15 € a persona

La prenotazione è obbligatoria, proprio perchè non vi è personale addetto all’accoglienza: tra un lavoro in vigna e uno in campagna, sarà Valter a presentarsi all’uscio della cantina e a guidarvi nella degustazione!

L’orto e i prodotti tipici

Come anticipavamo, Ca ‘D Michel rimarca spesso il concetto di “non solo vino“.

Alla produzione di vino viene infatti affiancata anche quella di prodotti tipici, tra cui cognà, aceto balsamico, zafferano, nocciole tostate, olio, marmellate, prodotti sotto spirito e frutta e verdura fresche.

Gruppi

max 18 persone

Durata della visita

15 min

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 5€

Prezzi & Servizi

Conosci il produttore e acquista i vini in loco

Tre tipologie di degustazione

  • 3 vini a scelta → 5 € a persona
  • 5 vini a scelta → 10 € a persona
  • tutti i vini prodotti → 15 € a persona

La degustazione è sempre abbinata a taglieri di salumi e formaggi con grissini.

 

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta Parcheggio Giardino

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Cash

Ca ‘D Michel

Frazione Scorrone, 6, 12054 Cossano Belbo CN, Italia
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La chiesa della Madonna del Carmine

SP212, 14, 12077 Prunetto CN, Italia
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La chiesa di San Sebastiano

Via Roma, 6, 12074 Bergolo CN, Italia
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La chiesa dei Battuti

Bonvicino, CN, Italia
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