Vini e vitigni
Pelaverga

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Viene coltivato nel Saluzzese e nel territorio del Comune di Verduno.
Il Pelaverga di Verduno o Pelaverga Piccolo presenta una vigoria elevata con buone produzioni.
Il grappolo è medio-grande, conico o piramidale, spargolo con acino di colore blu violetto.
Il vino che si ottiene, di colore rosso rubino con riflessi violacei e sentori di frutta e spezie, va consumato giovane o dopo moderato invecchiamento.
Testi e foto tratti da “CUNEO VINI” – Pubblicazione della Camera di Commercio di Cuneo.
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di Nicolas Roncea
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