Fiera Nazionale del Tartufo Trifola d’Or

L’appuntamento è a Murisengo, borgo antico meglio conosciuto come Terra del Tartufo dove, dal 1530 si rinnova il commercio del diamante grigio della cucina, in un ambiente bucolico della provincia di Alessandria, in cui la tradizione continua ad essere una sincera consuetudine.

Forte della sua realtà rustica e contadina, Murisengo attribuisce alla sua Fiera un’immagine di autenticità ricreata dal contatto diretto con la sua gente, con i suoi luoghi e la sua storia.

Caratteristiche, identità e peculiarità sono racchiuse in un cofanetto di sapori ed emozioni che si regalano al turista di passaggio durante la Fiera Nazionale Trifola d’Or.

Cosa trovare in fiera

Scenderanno in piazza Trifolau, produttori agroalimentari ed enologici e artigiani di antiche botteghe, per offrire tradizione e qualità.

Protagonista assoluto della due giorni di fiera sarà il Tuber Magnatum Pico o Tartufo Bianco d’Alba, declinato nelle sue diverse forme ed espressioni.

Tartufi Bianchi e Tartufi Neri in vendita (piazza della Vittoria ore 8:00 → 18:00)

Tutti i tartufi verranno valutati dal CNST (Centro Nazionale Studi del Tartufo) prima dell’apertura della fiera e solamente quelli idonei potranno venire esposti e venduti. Il CNST garantirà la presenza durante l’intera giornata per eventuali consigli sugli acquisti.

Premiazione migliori esemplari (p. della Vittoria ore 12) Giuria composta dal CNST. Premi in rapporto qualità/peso.

La Fiera: un centinaio di espositori di prodotti agroalimentari, enologici e artigianali (via Umberto I e piazza dellaVittoria)

Mercato Contadino di Campagna Amica Coldiretti (Piazza Boario)

Artigiani Eccellenza Artigiana e Presidi di Slow Food (via Umberto) (orario 8-18)

Street food eat&go con prodotti a km zero (piazzale IV Novembre e piazza Lavazza ore 9:30 → 18:00

Camminate naturalistiche guidate “Camminare il Monferrato” (partenza da p. Boario ore 14:00);

Banco d’Assaggio a cura del Consorzio di tutela VINI Colline del Monferrato Casalese (piazza della Vittoria orario 9:00 → 18:00) Assaggio: Barbera del Monferrato Superiore docg e Grignolino del Monferrato Casalese doc in collaborazione con ONAV Asti

Seminario Sensoriale del Tartufoa cura del CNST sala consigliare (p. della Vittoria ore 15:00);

Arte e Cultura doppio omaggio a Dante ALIGHIERI (Chiesa Madonna delle Grazie e della Neve di via Asti ore 15:00)