A tu per tøur

Grazie alla collaborazione con Strada Del Barolo e Love Langhe Tour nasce l’ evento “A Tour Per Tour”, con l’obiettivo di promuovere la ricchezza della filiera corta del nostro territorio.

L’evento è strutturato su un turno unico con inizio alle 16:00 e con una durata di circa 2h in cui piccoli gruppi di massimo 15 persone verranno accompagnati da un esperto del territorio in un percorso di degustazione attraverso una selezione enogastronomica.

L’obiettivo della giornata è proporre un assaggio e storytelling utilizzando in modo ludico, divertente e coinvolgente tutti i vostri sensi e assaporare cibo e vino con l’aiuto di tutto il corpo.

In ogni tappa infatti viene proposto un abbinamento studiato tra un calice di vino con un assaggio gastronomico condito da approfondimento tra storia e produzione tramite giochi sensoriali come degustazione bendata.

Non mancano giochi di abbinamento e semplici domande raccolte in un libretto gioco che il consumatore può portarsi a casa come ricordo dell’esperienza.

L’obiettivo è esaltare il contesto naturale in cui i prodotti hanno origine ed entrare in prima persona nella mappa del territorio circostante.

Le tappe

La prima tappa si sviluppa sulla sommità della torre di Albaretto, una torre medievale di avvistamento alta 28 metri, composta da 112 scalini che in occasione dell’evento è riservata in esclusiva per il gruppo per degustare avendo come sfondo tutta la Langa del Barolo, il Monviso e la valle Belbo.

In questa tappa i prodotti che vi presentiamo sono l’Alta Langa Metodo Classico in abbinamento a prodotti di nocciola IGP Piemonte.

La seconda tappa ha luogo nella Chiesetta Sconsacrata L’ex confraternita dei Battuti per un calice di Barolo senza tralasciare note tecniche e aneddoti che svelano la ricchezza e complessità di questo vino abbinato al salame artigianale al Barolo e ad un gioco sensoriale che metterà alla prova i vostri sensi.

La terza tappa si svolge invece sulla terrazza panoramica del paese, laddove la vista permette di vedere il comune di produzione del Vermouth protagonista.

Posizione perfetta per narrare la storia del prodotto fino al ruolo che nel mondo della mixology oggi.

Non può mancare un abbinamento d’eccezione con il Castelmagno d’alpeggio, una delle 8 DOP piemontesi per eccellenza.

Insomma, l’evento si propone di offrire un modo fresco e iterativo per condividere a ‘’tu per tu’’ concetti tecnici edulcorati e stemperati dal semplice e immediato linguaggio del gusto il tutto in una location d’eccezione al confine tra langa e Alta Langa.