Azienda Vitivinicola Ceretto
Orario di apertura
10:00 → 18:00
Chiusura
Vacanze
Dal 1800 ai giorni nostri la famiglia Ceretto rappresenta il territorio delle Langhe con passione facendo di ospitalità, vino, cibo e arte la propria missione.
La famiglia ha una storia di rivoluzione, intuito e innovazione.
Bruno e Marcello, figli del fondatore Riccardo Ceretto, sono tra i primi nelle Langhe a portare il concetto di “cru” e a selezionare le vigne nelle posizioni storicamente più valide rendendo Barolo e Barbaresco tra i vini più apprezzati al mondo.
Sono i primi a pensare ad etichette che portino il nome del vigneto e la sua fotografia, per far si che chi beve i loro vini possa farsi un’idea dei posti che li ha resi possibili.
Con il tempo i due riescono a trasmettere la passione per il territorio ai figli, che negli anni ‘90 entrano a far parte del progetto.
La famiglia inizia negli anni 2000 ad ampliare le vedute collegando la passione per il territorio ad arte e architettura ed entrando a far parte del mondo culinario con due ristoranti di fama mondiale.
A partire dal 2010, la produzione vinicola Ceretto viene convertita completamente ad agricoltura biologica ottenendo la Certificazione Bio con la vendemmia del 2015.
Tre generazioni legate dal fil rouge della terra, che unisce e mette costantemente alla prova
I Vini
I vini raccontano la storia di queste colline, storia che la famiglia ha vissuto, ma anche influenzato.
Grande arte quella di fare innovazione, senza però perdere quel caratteristico tratto contadino che rende unico il vino di Langa.
E la famiglia Ceretto si è sempre mantenuta – nell’arco delle tre generazioni – a stretto contatto con la vigna, rispettandola e mettendola in primo piano.
A dimostrazione di ciò la scelta del metodo di agricoltura biologica per evitare lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali della zona, così come la profonda attenzione al terroir di ogni specifica vigna e alla sua biodiversità.
17 le etichette prodotte dalla cantina, di cui 6 di Barolo DOCG: una produzione ampia, ma mai sovra sviluppata, con chiare in mente le necessità di una vigna sana.
Vini prodotti
Estensione vigne
N° di Bottiglie
Posizione delle vigne
Metodo Agricolo
Quartier generale della famiglia Ceretto, questo casolare alle porte di Alba è circondato da 30 ettari di vigneto
Nel 2009 nasce questa installazione permanente, una struttura moderna panoramica per implementare la promozione del territorio
La storia di questa tenuta è legata all’amore tra Vittorio Emanuele II e la Bella Rosina.
Esperienze
Una serie di degustazioni per conoscere i vini più rappresentativi dell'azienda.
Sfumature del Nebbiolo
70,00 € a persona (1h 30m)
La visita della cantina approfondisce la filosofia alla base dei vini Ceretto ed introduce una degustazione focalizzata sul vitigno simbolo della Langa ovvero il Nebbiolo:
- Langhe Doc Arneis Blangè
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Barbaresco Classico DOCG
- Barolo Classico DOCG
- Barbaresco DOCG Bernadot
- Barolo DOCG Brunate
Degustazione dei Cru
110,00 € a persona (1h 30m)
La magia del Nebbiolo risiede nella capacità di esprimere il terroir come poche altre uve al mondo. Attraverso l’assaggio di alcuni dei Cru più iconici, si scoprono le molteplici espressioni che il Barbaresco e il Barolo possono avere.
I vini in assaggio possono includere:
- Barbaresco Bernadot DOCG
- Barbaresco Gallina DOCG
- Barolo Brunate DOCG
- Barolo Bussia DOCG
- Barolo Prapò DOCG
Gruppi
Durata attività
Prenotazione
Prezzo Esperienza
Da tre generazioni le viti vengono lavorate con cura e sono sempre messe in primo piano.
Esperienze esclusive
I vini Ceretto più prestigiosi e le annate più rare in due declinazioni speciali.
Verticale di Barolo e Barbaresco
200,00 € a persona (2h)
Pensando al Barbaresco e al Barolo, non si può ignorare la loro straordinaria capacità di evolversi nel tempo.
Non solo: la sensibilità del vitigno Nebbiolo alle differenze tra le varie annate è uno degli aspetti più affascinanti che rende questa varietà così unica.
Lasciati guidare in una degustazione verticale di 6 vini attraverso 3 annate di Barbaresco e Barolo a confronto, per ammirare e vivere la loro innata capacità di dialogare con il tempo.
*Visita con altri ospiti e degustazione in una saletta con vista panoramica.
I valori Ceretto
Durante la visita “Rarità” potrai degustare i vini più rari e prestigiosi.
Prezzi & Servizi
I prezzi delle visite e delle degustazioni a casa Ceretto
Le esperienze
- Sfumature del Nebbiolo → 70,00 € a persona
- Degustazione dei Cru → 110,00 € a persona
- Verticale di Barbaresco & Barolo → 200,00 € a persona
Servizi
Pagamenti accettati
Il mercato del martedì e del sabato a Dogliani
Via Louis Chabat, 15, 12063 Dogliani CN, Italia
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Pedalate Partigiane #4 Dogliani, Monchiero, Monforte
Via Torino, 215, 12063 Dogliani CN, Italia
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Azienda Vitivinicola
Ceretto
Produttore di vino a Alba
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Ceretto
Produttore di vino a Alba
Azienda Vitivinicola Ceretto
Orario di apertura
10:00 → 18:00