Bassa Langa

Cascina Fontanette

Produttore di vino a Santo Stefano Belbo

Orario di apertura

9:00 → 12:00
14:00 → 18:00

Chiusura

Vacanze

Ai piedi della panoramica Collina di Moncucco, celebrata da Cesare Pavese nella poesia I Mari del Sud si trova l’Azienda Agricola Cascina Fontanette condotta dalla famiglia Ariano.

Dagli 8 ettari di vigneti si ottengono ogni anno circa 25.000 bottiglie.

I vini prodotti sono molteplici e rappresentativi di questo territorio compreso tra gli estremi lembi delle Langhe e le prime colline del Monferrato.

L’azienda produce i suoi vini nel rispetto della vigna e della natura, utilizzando concimi naturali e facendo attenzione a ridurre l’uso di fitofarmaci. Le vigne sono trattate solamente con zolfo e verderame, per assicurare ai clienti un prodotto naturale e trasparente.

Inoltre, Cascina Fontanette produce energia pulita grazie a 4 impianti fotovoltaici.

 

Eventi presso Cascina Fontanette

Il locale di invecchiamento - Cascina Fontanette

Una storia che
inizia nel 1920

in Santo Stefano Belbo

Da quasi cento anni Cascina Fontanette si occupa della lavorazione delle uve e della produzione di vini genuini.

La Cantina risale al 1920. La famiglia Ariano è originaria di Valdivilla, una piccola frazione collinare appena fuori da Santo Stefano Belbo, dove possedeva terreni boschivi e vigneti.

Nel 1944, il nonno di Franco permutò i terreni e la casa in cui viveva con l’attuale abitazione e i vigneti annessi.

Si spostarono qualche collina più in là, a pochi passi dal centro del paese, in quella che ai tempi era un’antica distilleria. L’intera area venne rinnovata così da lasciare spazio alla nascente azienda vinicola.

Negli anni ‘60, iniziò ufficialmente l’attività e la famiglia iniziò ad inviare le prime botti anche a Torino, Milano e Aosta, facilitata dalla vicinanza della stazione ferroviaria.

Il salto avvenne a fine anni ’80 con Franco che portò una visione più moderna e la conseguente espansione dell’azienda.

Una crescita importante se si pensa che i vini di partenza erano esclusivamente Moscato e Barbera d’Asti.

I Vini

I vini sono prodotti nel completo rispetto della natura e con uve sane.

Sono tante le etichette prodotte da Cascina Fontanette: bianchi e rossi di qualità che esaltano le caratteristiche del territorio.

Trovandosi a cavallo tra Langhe e Monferrato, in questa azienda si ha la possibilità di mettere a confronto vini tipici delle differenti zone di origine.

Barbera d’Asti DOCG, Barbera d’Alba DOC, Monferrato Rosso DOC e Nebbiolo d’Alba DOC sono solo alcune delle etichette in degustazione.

Il titolare, Franco Ariano, invita all’assaggio del Moscato DOCG e Dolcetto d’Alba DOC, vini che valgono il viaggio.

È presente una selezione di aromatizzati tra cui un rosso chinato, a base di uve nebbiolo, che ben si abbina con formaggi e cioccolato.

Vini prodotti

Piemonte DOC Cortese, Vino Bianco Bertus, Vino Spumante Brut, Vino Rosato, Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Asti DOCG, Barbera d'Alba DOC, Piemonte DOC Barbera, Nebbiolo d'Alba DOC, Monferrato Rosso DOC, Moscato d'Asti DOCG. Mosto parzialmente fermentato Ebrezza di Dama, Mosto parzialmente fermentato rosso La Verotta, Vino Bianco Vendemmia Tardiva, Aromino Rosso Chinato

Estensione vigne

8 Ha

N° di Bottiglie

25.000

Locazione delle vigne

Santo Stefano Belbo, Calosso, Costigliole d'Asti

Metodo Agricolo

Tradizionale

Visite & Degustazioni

Scopri i segreti dei grandi vini di Langa insieme a Franco.

La Cantina, facilmente raggiungibile, è situata alle porte del paese ed è dotata di ampio parcheggio.

Ricevuti gli ospiti e introdotta l’Azienda è possibile visitare i vigneti adiacenti: Moscato, Dolcetto e Barbera.

Si visitano poi i locali di lavorazione e affinamento dislocati su due piani. Tra celle frigo, pressa e torchio si illustrano le fasi della vinificazione, dall’arrivo delle uve in cantina all’imbottigliamento.

La degustazione avviene nella nuova sala degustazione realizzata nel 2018 dove i vini sono abbinati a prodotti tipici locali, tra cui pane, grissini, formaggi e salumi.

Ridotta→ 10€ a persona

3 vini a scelta tra quelli base. Vini consigliati: Brut, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG.

Completa → 15€ a persona

5 vini a scelta tra tutti quelli prodotti. Vini consigliati: Nebbiolo d’Alba DOC, Monferrato Rosso DOC, Moscato DOCG, Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito), Aromino Rosso Chinato.

Premium → 25€ a persona

7 vini a scelta tra tutti quelli prodotti. Vini consigliati: Vino Spumante Brut, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOC, Moscato d’Asti DOCG, Aromino Rosso Chinato, Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito).

In azienda, oltre ai vini, è possibile acquistare le nocciole IGP Piemonte e l’Olio Extravergine di Olive Taggiasche dell’Antico Frantoio Saguato di Diano Marina.

Gruppi

max 15 persone

Durata della visita

2h

Prenotazione

Preferibile

Prezzo degustazione

A partire da 10€

Prezzi & Servizi

Informazioni utili e prezzi di vendita in cantina.

Prezzi di vendita

  • Piemonte DOC Cortese: 5,00 €
  • Vino Bianco Bertus: 5,00 €
  • Vino Spumante Brut: 6,50 €
  • Vino Rosato: 5,00 €
  • Dolcetto d’Alba DOC: 5,00 €
  • Barbera d’Asti DOCG: 5,00 €
  • Barbera d’Alba DOC: 5,00 €
  • Piemonte DOC Barbera: 5,00 €
  • Nebbiolo d’Alba DOC: 7,00 €
  • Monferrato Rosso DOC: 5,00 €
  • Moscato d’Asti DOCG: 8,00 €
  • Mosto parzialmente fermentato Ebrezza di Dama: 5,00 €
  • Mosto parzialmente fermentato rosso La Verotta: 8,50 €
  • Vino Bianco Vendemmia Tardiva (Passito): 15,00 €
  • Aromino Rosso Chinato: 15,00 €

Degustazioni

  • Ridotta → 10,00 € a persona
  • Completa → 15,00 € a persona
  • Premium → 25,00 € a persona

Maggiori informazioni

  • I prodotti possono essere spediti direttamente alla destinazione scelta
  • Per la visita in altre lingue straniere è possibile richiedere l'interprete (servizio da quotare a parte)
  • Su richiesta è disponibile un ampio salone (non riscaldato) per gruppi numerosi
  • Ricorda di segnalare le eventuali intolleranze alimentari

Olio e Nocciole

  • Nocciole Piemonte: sacchetti da 2 etti e mezzo – 7,00 €
  • Olio Extravergine di Oliva “Antico Frantoio Saguato” di Diano Marina da 0,50 l – 8,00 €
  • Olio Extravergine di Oliva “Antico Frantoio Saguato” di Diano Marina da 0,75 l – 13,50 €

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta Parcheggio Giardino

Pagamenti accettati

Cascina Fontanette

Via Stazione, 31, 12058 Santo Stefano Belbo, CN, Italia
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Il Castello di Serralunga d'Alba

Castello di Serralunga d'Alba, Via Castello, Grinzane Cavour, CN, Italia
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La parrocchiale di San Frontiniano

Via Loggero, 28, 12050 Sinio CN, Italia
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